【師大美食】雲鼎阿二麻辣食堂(師大店)│師大夜市超人氣個人麻辣鍋、麻辣滷肉飯新開幕！ 師大麻辣鍋、師大魯肉飯

師大美食推薦！照慣例時常假日在師大不曉得吃什麼，師大夜市美食中許多店家已經歇業，大概只有全盛時期的1/3吧。
這天走來師大逛逛時意外發現『雲鼎阿二麻辣食堂』開了師大分店，晚餐時段剛開始就排了一堆人，
雖然我很懶得排隊，但這天也不曉得吃什麼，先前吃過麻辣鍋、麻辣煲都不錯，尤其麻辣魯肉飯更讓我印象深刻！

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雲鼎阿二麻辣食堂師大店地址資訊

電話：02 2362 1228
營業時間：11:30–22:00
地址：台北市大安區師大路55號
捷運：古亭站

雲鼎阿二麻辣食堂師大店用餐環境

『雲鼎阿二麻辣食堂』在石牌發跡時就已頗有名氣，師大店一開幕生意就好得不得了，
晚餐時段剛開始就要排起隊了，內用空間不大，不過配合疫情，桌上也都有隔板。

雲鼎阿二麻辣食堂師大店菜單 (2023.01)

『雲鼎阿二麻辣食堂師大店』菜單價目表(2023.01)

『雲鼎阿二麻辣食堂師大店』的菜單品項超級多，主要是分成「鍋」跟「煲」兩大類，辣度有分6級。
「鍋」多了火鍋料，附飯、麵、冬粉選一，而「煲」就是麻辣鴨血豆腐配上金針菇、木耳、高麗菜為主，
簡單說就是鍋吃起來比較飽，此外這邊的刀削麵、魯肉飯&麻辣滷肉拌飯都不少人推薦。
另外，針對不吃辣的朋友，店裡也設有不辣的品項。

雲鼎阿二麻辣食堂師大店食記介紹

雲鼎阿二麻辣食堂師大店 – 麻辣肥腸臭豆腐鴨血煲 (加刀削麵)

堅持加點了刀削麵，就知道這邊的刀削麵多好吃，
鴨血嫩又大塊，真的誠意十足，
而臭豆腐也是傳統綿細的臭豆腐，吃完真的很有滿足感，
煲類如果外帶，回去加包科學麵、王子麵應該也很有飽足感。

雲鼎阿二麻辣食堂師大店 – 麻辣魯肉拌飯

這天很餓，我直接多點了一碗麻辣魯肉飯，
但入座等餐時發現，每鍋都好大鍋阿，不是一般臭臭鍋那種淺淺小小的鍋，
當下還有點後悔多點魯肉飯，但等這碗麻辣滷肉拌飯上桌，我只能說還好有點，真的好香好好吃！
魯肉飯跟麻辣滷肉拌飯煮要差在額外添加的麻辣醬，差了5塊，但敢吃辣的朋友，個人大推麻辣版。
肥肉的油脂逼得不錯，吃起來有黏嘴的膠質但不會過重的油膩感，
滷肉飯帶了一點瘦肉，滷汁的醬色很濃，上頭灑上少許蔥花，
跟麻辣醬拌開吃起來非常滿足，雖然貴了些但值得！

雲鼎阿二麻辣食堂 – 滷肥腸

加點的滷肥腸，肥腸相當厚實，且不會難咬，切的厚度也剛剛好，吃起來不會空虛。

雲鼎阿二麻辣食堂師大店 – 麻辣三記魚餃鴨血煲 (加娃娃菜)

使用了基隆名店三記魚餃，友人加點了娃娃菜味道很搭。

雲鼎阿二麻辣食堂師大店 – 麻辣五花牛肉鍋

鍋類多了火鍋料自然是更豐富了些，五花牛的肉質吃起相當嫩口，
鴨血、豆腐也都入味又軟嫩，雖然鍋很大，料也很豐富，但不曉得是我太餓還是真的要當豬了，
滿滿這大鍋加上麻辣滷肉拌飯都滿足完食，個人相當推薦！

後記：
『雲鼎阿二麻辣食堂師大店』就在師大夜市旁，
雖然『雲鼎阿二麻辣食堂』已有不少連鎖店，但師大有店還是更方便些，
來到師大夜市附近，午餐、晚餐不曉得吃什麼的話，我推薦可以來這試試看！

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