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早幾年我介紹過東湖雞魯飯英瑛美代子,算是東湖宵夜熱門店家,
對面的阿堂蚵仔麵線雖然開很晚,但也只到半夜12點。(這麼多年我還是沒吃過阿堂的麵線XD
而今天介紹這間『廣東紅燒牛肉麵』,也是東湖凌晨消夜的小麵店,
每次經過都看店外桌子有人吃著消夜配小菜,說實在看起來並不特別,
直到去年冬天某次我外帶了湯回家,發現真的挺不賴的,
而內用後更訝異,竟然不少大咖藝人都是店裡的座上賓!

 

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店名:廣東紅燒牛肉麵
電話:略
營業時間:17:00~03:00
地址:台北市內湖區東湖路35號

 

 

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『廣東紅燒牛肉麵』的內用入口其實很不明顯,加上外頭騎樓有一桌時常有人在吃麵,
我曾好幾年都一直以為沒有內用空間,搞半天是我誤會了XD
除了營業時間較晚,最有趣的是店裡沒請其他員工,可能用餐尖峰時間要稍微等下,別催囉XD
而牆上貼的照片也引起我好奇,不少綜藝界大咖都來過店裡合照過,
比方說吳宗憲、沈玉琳、Sandy(吳姍儒)、小豬羅志祥、伍思凱、黃少祺,尤其憲哥還來過好幾次!

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『廣東紅燒牛肉麵』菜單價位(2018.06)
店裡賣的麵類種類不少,另外小菜都是店門口直接請老闆裝,個人建議先問好價格避免爭議。

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麻醬麵
話先說前面,如果你是很喜歡麻醬濃郁的朋友,這碗麻醬麵就沒這麼適合你了。
『廣東紅燒牛肉麵』的麻醬麵吃起來很溫順,帶淡淡的麻醬香,
拌著油膏、辣油,吃起來順口而好吃,即使吃起來跟我們一般對麻醬麵的印象不大一樣,但是碗很好吃的乾拌麵。

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餛飩湯
湯頭清爽,比較特別是餛飩本身,
老闆手工現包的餛飩個頭不大但料很飽實,
除了肉餡還包了蔥花,個人蠻推薦餛飩的,相當好吃。

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紅油抄手麵
這碗也很妙,吃起來與其說是紅油抄手麵,個人覺得更像沙茶拌麵。
麵條使用油麵,但如果你跟我一樣不是很愛油麵,也可以跟老闆娘說,換成像麻醬麵這種細白麵也沒問題。
整碗抄手非常多顆,拌起來非常香,抄手就是餛飩,好吃自然不在話下。

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牛肉湯餛飩
雖然他們餛飩很好吃,但比起餛飩湯,我更推薦牛肉湯餛飩,
雖然多5元,但湯的滋味更好,這邊牛肉湯不是油膩的那種,
淡淡的紅燒香味,帶點回甘,配上餛飩非常合拍。
在『廣東紅燒牛肉麵』菜單上有牛肉湯餛飩,也有牛肉蛋花湯,
但先前冬天時,某天我外帶時異想天開問老闆能不能牛肉蛋花湯再加餛飩,
老闆娘也爽快答應(但當然要加價),個人相當推薦,吃起來滿足度大增!

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後記:
整體來說,『廣東紅燒牛肉麵』的營業時間較晚,開到凌晨三點。
如果你是東湖附近的夜貓族,老是滷味、鹽酥雞吃膩了,
這算是東湖消夜的好選擇,分享給大家!

 

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