阿堂蚵仔麵線,東湖肉燥飯,東湖魯肉飯,內湖滷肉飯,東湖美食小吃,東湖南部口味小吃,內湖魯肉飯肉粽

台北算是全台灣外縣市人口匯集最多的地方吧,有些來求學,有些來打拼事業,
而離鄉背井久了,我想多少也會懷念南台灣的家鄉味,
今天介紹的『阿堂蚵仔麵線』老實說我還真沒吃過他們的蚵仔麵線,
多半以肉燥飯、青菜,嘴邊肉湯為主,有時也會點上知高飯,每次都想趁熱先吃,下次再拍照分享給大家,
一放沒想到好幾年過去,轉眼想想我竟然沒分享過這家 XD

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店名:阿堂蚵仔麵線
電話:02-2632-0004
營業時間:17:00~00:00(週日公休)
地址:台北市內湖區東湖路54號

 

 

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以小吃店來說,『阿堂蚵仔麵線』的環境算不錯,
座位不是用板凳,光線也明亮,夏天也有冷氣。

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『阿堂蚵仔麵線』菜單
以台北物價來說,算蠻正常的價位,賣的東西種類不少,
除了麵線之外,肉粽、肉羹、乾麵、肉燥飯、虱目魚湯這邊都有。

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香菇蛋黃肉粽
口味上偏南部粽,不過做法上也不是最傳統的南部粽做法,
米飯上已先炒過上色,但米粒蒸軟因水氣而黏Q,粽葉香氣也很足,
再淋上不鹹的油膏,只差灑點花生粉就更有南部味了!

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魚鬆肉燥飯
這碗就是很典型的南部肉燥飯了,
以前我不懂為何肉燥飯上為何還要灑上魚鬆,
後來我才知道這樣能降低油膩感,也能讓肉燥飯的滋味更豐富不單調,
米飯粒粒分明,適合淋上肉燥拌勻來吃,
學生時代在屏東常吃肉燥飯配土魠魚羹當晚餐,
每次懷念起屏東的肉燥飯,我總習慣來這邊點上一碗。

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嘴邊肉湯
比起肝連肉,我更喜歡嘴邊肉的Q彈,
一碗嘴邊肉湯用薑絲引出肉的鮮甜,嘴邊肉放得量一點也不小氣,個人相當推薦!

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後記:
其實我最常來『阿堂蚵仔麵線』吃的東西,這天剛好沒點,
我最推薦的是這邊的知高飯,一碗知高飯除了蹄膀爌肉,還有滷蛋、筍絲、油豆腐,
點上一碗基本上也可以說就是爌肉飯+小菜的套餐了,加上辣椒超好吃!
有機會再去吃我再補照片跟大家分享!

===2018.06.21更新===

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香菇肉羹湯
用的不是混了魚漿那種肉羹,而是實實在在吃得到肉感的瘦瘦羹,
肉羹給得挺多塊,我看很多人都會點,
但我是頭次跟著點來試試,真的挺不錯!

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知高飯
其實我最常買的還是知高飯,敢吃辣的一定要配他們辣椒,
筍絲、滷蛋、油豆腐都相當對味,而幾塊滷肉肥瘦適中,帶一點南部的甜味,但是不會太甜,個人大推!

 

 

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