【全聯】紅玉蘋香乳酪│聯名日月潭紅茶，賣場甜點新高度！全聯We Sweet日月潭紅茶、全聯紅茶乳酪蛋糕 @葉影瓶像

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南投魚池鄉老字號的朝霧茶莊，這次與全聯首次聯名合作推出一系列We Sweet日月潭紅茶甜點，使用「台茶18號紅玉紅茶」製作甜點，算是賣場甜點的新高度吧。
其實從四月中開始就蠻多人推薦了，不過這系列不曉得是產量不高，還是真這麼紅，離家近的全聯幾乎很少看到貨量充足的狀態。
尤其是今天介紹這款『紅玉蘋香乳酪』，我逛了好幾次才看到進貨，忍不住就手滑了一下！

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商品資訊：
商品名：We Sweet日月潭紅茶-紅玉蘋香乳酪
購買地點：全聯

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雖然『紅玉蘋香乳酪』照片看起來跟一般蛋糕盒差不多，但其實體積上小很多，大概一般紙盒冰棒的2倍高吧

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全聯『紅玉蘋香乳酪』成份

添加物其實不少，買前自己有心裡準備囉。
原則上會列出來的可想而知也都是核可添加物，而一般烘培業的成份可能真列出來也差不多，只是賣場產品會公開標示，看起來就感覺誇張些。

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一盒99元，以全聯的We Sweet系列來說，價格算是中高了，不過盒子的質感倒也不錯。

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從全聯的官方說明來看，『紅玉蘋香乳酪』使用了進口乳酪、日本青森蘋果丁，重點是搭配了台灣在地朝霧茶莊的日月潭紅茶。
看到這邊其實我有些疑問，既然主打在地食材，怎不連蘋果都用台灣的呢？可能是售價或者口味上的考量吧。
光看名稱有些人會以為是乳酪蛋糕吧，但其實『紅玉蘋香乳酪』只有上層是乳酪，下層則是紅茶蛋糕，乳酪跟蛋糕體之間，則夾著一層蜜煮過的蘋果丁，加上最上層的菠蘿酥，四種層次的結合吃起來倒是相當協調。
蘋果丁吃起來甜中帶一點微酸，乳酪香氣跟紅茶蛋糕相當合拍，中間還穿插點檸檬的香氣，甜度也恰到好處，整體來說口感真的不錯，尤其冰著吃更美味！

後記：
整體來說，『紅玉蘋香乳酪』的份量上真的略小了些，可能食材本身真的比較高級吧XD
不過口味上我倒是覺得真的挺好吃的，如果配茶類更是下午茶的好朋友。
這篇文我算寫得晚了，整系列的甜點從4月中就開始販售，我也不曉得期間限定會賣到哪時候，有興趣的朋友盡快衝一波吧！