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說起中和的涼麵,不少人都推薦洪家涼麵!但其實洪家涼麵在中和有兩間,
一間是連城路上的『洪記涼麵』,一間是在新生街上的『洪記特製涼麵』,兩家不是連鎖店但系出同門,口味上稍有不同但差距不大,網上的說法據說是親戚關係。
這天來中和工作,收工後問問在地朋友有什麼美食推薦,說實在不是用餐時間許多店家都午休中,
朋友想了半天終於想到『洪記特製涼麵』,據說是這附近上班族午餐的熱門店家!

本文章節

 

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洪記特製涼麵地址資訊

電話:02 2223 8069
營業時間:06:00–18:30
地址:新北市中和區新生街32號

洪記特製涼麵用餐環境

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洪記特製涼麵』的用餐環境還不錯,乾淨衛生,不過都是大長桌,或者面牆座位,
中午用餐時段,跟陌生人併桌是免不了,不過這種小吃難免,相信多數人都不會太在意。

洪記特製涼麵菜單 (2020.10)

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洪記特製涼麵』菜單價目表 (2020.10)

這邊涼麵沒分口味,而除了常見的味噌湯之外,也有紫菜湯系列,
價格上我覺得算很平實,難怪是附近上班族午餐的好朋友。

洪記特製涼麵餐點介紹

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洪記特製涼麵』- 涼麵(大)



這天一早就沒吃,拍到收工才來用餐整個餓歪,當然直接來份大的!
不過我猜想應該還有隱藏版的加量特大吧,因為後來我邊吃時發現對面客人比我大盤….
芝麻醬帶甜味,不是很濃的那種,反倒是蒜味爆濃超級蒜!這點就看人喜好,我自己蠻喜歡的!
偏細的麵條拌勻後,芝麻醬、蒜末、醋酸後味道過癮也和諧,加上青脆的小黃瓜絲,更添口感,
敢吃辣的話,推薦加辣醬,是真的會辣的那種,建議可以加一小酌試試看辣度,過癮!

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洪記特製涼麵』- 綜合味噌湯

味噌湯包含豆腐、蛋花、貢丸,湯底是用小魚干去熬煮而成,
喝起來溫順不會太鹹,冬天配上涼麵特別暖胃。

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後記:
雖然營業時間到6點半,不過有時也會提早賣完打烊,
中和兩間洪記來說,連城路上的『洪記涼麵』座位寬敞舒適,但服務態度比較飽受爭議,
而新生街的『洪記特製涼麵』份量更實在些,老闆娘也相當親切,
兩家其實都有不少鐵粉支持,不妨自己試試看看哪家較合口味!



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店家/景點資訊

  • 店家名稱:洪記特製涼麵
  • 所在地址:235臺灣新北市中和區新生街32號
  • 營業時間:Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday 06:00-18:30
  • 店家電話:02 2223 8069
  • 評價:★★★★

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