宜蘭炸醬麵推薦！如果說廣東麵是基隆的代表麵食，那宜蘭炸醬麵也算是宜蘭美食的代表之一。
今天介紹『復興路炸醬麵』應該是老宜蘭人都知道的店家，網傳『復興路炸醬麵』跟『文昌炸醬麵』、『農權路炸醬』系出同門，三兄弟已各自獨立經營多年，也各自有自己的粉絲，宜蘭炸醬麵三兄弟是否為真我不知道，但這三間店倒是都一樣不愛取店名，直接以路名為名，是有沒有這麼懶，哈！
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復興路炸醬麵地址資訊
電話：略
營業時間：06:40–13:50
地址：260宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
捷運站：略
復興路炸醬麵用餐環境
『復興路炸醬麵』走進去發現滿滿的吃客，這天可是平日中午呢！店家完全沒多餘的裝潢，就像台灣到處可見的小吃店一般，復古的招牌，不對，是招牌也很上了年紀的古，簡樸的內用空間，彷彿在宣告著：「我們家的麵不靠花俏，靠的是實力！」
復興路炸醬麵菜單 (2024.08)
復興路炸醬麵菜單價目表 (2024.08)
麵類主要就是炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵，至於其他湯麵，冬天再試試吧。
除了麵類，幾乎點乾麵都會配碗湯，此外這裡的麵醬也可以單獨買回家拌麵，蠻方便的！
復興路炸醬麵食記介紹
復興路炸醬麵 – 餛飩湯、餛飩丸湯
坦白說湯的部份還不錯但倒也不算特別驚艷，但若回訪我還是會點上一碗就是。
餛飩比丸子出色，相當飽嘴，建議可以直接點餛飩湯就好，湯頭不錯，喝起來懷舊的老台味，會讓人懷念的湯頭。
復興路炸醬麵 – 雙醬麵(寬)、雙醬麵(細)
我們點了兩碗不同麵體的雙醬麵，講正格的，還真不算好拌，因為醬蠻黏稠的，需要多花點時間細細拌勻，但也正因為如此，麵醬非常巴著麵，每口拌勻的麵吃起來都是濃郁的醬香！
個人偏愛細麵多一點，但其實兩口都不錯，麵醬是本店的靈魂所在，濃郁的醬汁沾附在麵上一起入口，味蕾瞬間被這濃稠又帶有一點點鹹香的滋味征服！
復興路炸醬麵評價
『復興路炸醬麵』附近不算好停車，建議停遠些走過來，用餐時間生意真的很好，不過小吃店也沒在訂位的，建議是錯開用餐巔峰時間避開人潮比較方便！
宜蘭在地的老麵店真的不少，這倒是跟基隆的廣東麵有點像，有點百花齊放的感覺，有機會再試試更多宜蘭在地老麵店！
喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：復興路炸醬麵 宜蘭
- 所在地址：260臺灣宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:40-13:50
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
