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蠻久前就被友人的食記蠱惑到 (大誤),決心來插旗。
不過本王雖然心意已決,但出兵日期卻遙遙未定。
而這次順應了天時地利,只好怒買鯛魚燒以慰社稷。(整個蘭陵王中毒很深

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 店裡雖然沒豪華的裝潢,不過有著一些很日本味的小擺飾
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2. 也有不少客人選擇店內品嚐。
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3. 若葉很特別的地方是使用了最傳統的剪刀式烤模,每隻鯛魚燒都是手工翻轉控制火侯,據說日本的鯛魚燒名店都是用這類剪刀式烤模,不過也因此速度上會略慢一些。
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4. 一隻隻烤好的鯛魚燒就這樣擺著,好想立馬拿來吃 XD

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5. 當天買了不少口味,而黃色的則是一般所謂薄皮的鯛魚燒。
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6.白皮的則是白Q鯛魚燒,吃起來口感上不大相同,白Q的吃起來很像烤過的年糕,黏Q有嚼勁,建議都可以嘗試看看。
這邊特別說明一下,店裡有說明,鯛魚燒的正確吃法,男生從頭吃起,而女生則從尾巴吃起,應該跟日本的習俗有關吧。
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7.這邊的丸子也很有日本味,吃起來口感上有點像是年糕,個人也蠻喜歡。
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8. 
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後記:
這次品嚐的口味中,個人最喜歡太妃糖起士,甜度上剛好,反而白玉起士原本以為多了白玉會降低甜度,但後來吃起來覺得要配茶品嚐比較剛好。
店主從日本學藝回台,在台灣開設了這樣一家特別的甜點小店,真的讓人有說不出的驚喜,分享給大家,謝謝收看。


店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:若葉鯛魚燒
地址:新北市板橋區漢生東路117-1號
         台北市遼寧街45巷15號
電話:02-27529953  02-89513383



 

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