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要說近日最多人去插旗的日式麵食,丸龜製麵無疑是最近最熱門的店家之一,它比較像是連鎖平民美食,走平價、美味、吃得飽的路線。
而這次意外發現的花丸,在日本也是類似的烏龍麵連鎖店。
初到廣島真的四處都覺得新鮮,拍完電車後,逛著逛著不知不覺時間就這樣過去,都忘了日本人街道比台灣早關這件事,所以能覓食的店家有限,看到這家店還開著就進去冒險看看了!

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1.  豬肉烏龍冷麵 餓爆了,就點上大碗!可以看到麵的份量真的明顯提升
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2.  個人喜歡在烏龍麵上灑上炸過的碎麵衣增加口感。
雖然剛入店看到煮麵的器具、點餐方式跟丸龜相同,我就覺得這家店應該不差,但沒想到真的入口…..靠….這做弊的好吃阿!
又滑又Q的烏龍麵條,配上清新的醬料以及有味的豬肉片,再擠上檸檬汁跟少許芥末,這真的是夏天非常開胃的一碗冷烏龍麵!
以這價位來說,真的無可挑剔,不愧是烏龍麵的產國,連一般連鎖烏龍麵店都如此好吃!
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3.  炸章魚腳、炸雞塊 這兩樣的表現就不如預期了,可能因為冷掉的因素吧,章魚腳口感偏硬,麵衣也少了酥脆感。

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4.  而炸雞也因為冷掉,少了驚喜。 不過我們也實在太晚來了,整間店都沒幾組客人了。 
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5.  附上大門照,讓大家更好辨識
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後記:
日本這樣平價美食連鎖店並不少,花丸的烏龍麵這次算是讓我頗為驚艷,不但絲毫不比台北排隊到地老天荒的丸龜遜色,口味上甚至我還更偏愛花丸。(丸龜的冷麵太鹹了….)
希望這種B級平民美食能多登台,並且價格上維持平價……,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:花丸烏冬麵 HANAMARU(廣島立町店)
地址:広島県広島市中区立町4-1 ケーアイビル1F
電話:082-543-2870

 

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