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這天的天氣早晚溫差實在有點大,早上還是陽光普照,到了晚上就挑戰今冬最冷的10度,天氣一冷,火鍋就是最簡單而方便的選擇。
鄉村鍋就在捷運東湖站的出口附近,從還在裝潢階段我就發現了這家店,對這家店的裝潢風格頗感興趣,看起來有點像咖啡館、簡餐的裝潢風格下,裡頭到底是賣著哪樣的火鍋呢?

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 養生桂圓紅棗醋 我個人並不算太喜歡醋類飲品,不過這個倒是喝起來頗順口,既不過酸也不過甜,味道好喝還頗解油膩。 
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2. 鴛鴦鍋  一鍋是300元,超過3人則酌收每人100的共鍋費,鍋底可以無限供應。除了麻辣鍋外,很特別的是不辣的採用健康的南瓜湯為鍋底。 
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3. 沾醬  店家在沾醬上也頗用心的調配了2種,左邊有麻油、蔥花適合沾辣鍋,而芝麻將調味的則適合沾不辣的南瓜鍋。 
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4. 綜餃  綜合的一盤雖然什麼都有,但有些東西吃的總是不過癮 
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5. 自製虎皮豆捲 就一般的豆皮捲,不過自製的炸油上應該會比較健康一些
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6. 招牌自製川丸子  這個非常好吃,裡面的肉扎實富口感,而炸過的川丸子也更添香氣 
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7. 自製鮮肉蝦仁炒手 
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8. 自製蝦球  這也是另個大推的鍋料,手工花枝漿上放著一隻整尾的蝦仁,煮後鮮甜Q彈好吃 
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9. 手工香菇貢丸  他們的貢丸看起來也是普通普通,就一般貢丸的感覺,不過沒想到吃起來既Q也頗鮮美 
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10. 滑溜里肌豬肉  肉質顯然比一般吃到飽的冷凍肉片好上許多,川燙下去果然滑嫩而不柴口 
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11. 美國肥牛  這也是個人頗愛的肥牛肉片,厚薄度還蠻適中的,果然是麻辣鍋的好朋友 
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12. 麻辣鍋底本身的鴨血就非常好吃,煮上肉類更是香氣十足,而南瓜湯頭則適合熬煮蔬菜類,最後南瓜湯底被煮到鮮甜好喝
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後記:
以單點麻辣鍋來說,這家真的非常超值划算(當天每人約400元),鍋底的鴨血好吃,且給料一點也不小氣,中間我們添加了數次鍋底,服務小姐也未見絲毫不悅的感覺,一樣十分親切的幫我們服務,更窩心的是這樣的服務下,竟然還不用收服務費,當下頓感…..我真的在天龍國嗎!?
一間好的餐廳,不管是口味、服務、價格,都是很重要的因素,真的很希望這樣的好店未來能繼續維持下去,分享給大家,謝謝收看。

 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:鄉村鍋 HOTOWN KITCHEN
地址:台北市內湖區康寧路三段219巷12號
電話:02-26335738

 

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