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很早前就聽說過這家店,只是很瞎的,我總搞不清楚它越南還是泰國料理(老闆別殺我,直到這次剛好到附近,才知道他們賣的是雲南料理……

1. 雞肉粑粑絲   
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2. 乍看之下很像雞肉乾拌麵,但吃下去嘛…..嗯…真的很像雞肉乾拌麵(爆,不過也是不錯吃的乾拌麵就是,粑粑絲其實是用米做成比較寬扁的麵條,介於拉麵與陽春麵之間的嚼勁,吃起來真的很像麵條。
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3. 椒麻雞 通常在非泰式的店家中點椒麻雞,往往不是個太明智的決定,不過這盤一上桌,卻讓我頓時喜出望外, 沒想到竟然這麼大一份。
椒麻雞吃起來並不油膩,外皮酥脆,而雞肉也不會乾柴,醬汁酸甜好吃,不管是當配菜也好,單獨吃也好,都是頗討喜的一道。
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後記:
別於一般雲南料理的辣,滇味廚房的味道都有略做調整,不管是辣度上還是菜色上,都更接近一般台灣人的喜好,這當然有好有壞,也許吃起來不是最道地的原味,不過卻也更讓大眾滿意,整體來說算是很划算的一家小餐館,也離信義區頗近,分享給大家,謝謝收看。

 

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:滇味廚房
地址:台北市永吉路30巷178弄2號
電話:02-27665027

 

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