【歇業】【台北】田所商店旺味麵場忠孝神旺店│叉燒最高 in 東區





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連著兩次想去吳興街林爸那邊吃牛肉麵,卻都遇到下雨天,只好改捷運方便的地點,上次去了屯京體驗了濃湯的魅力,這次則決定來新開的東區旺味插旗!



 



1. 大概是因為忠孝神旺分店新開吧,人潮真的不多,剛到時我還以為我找錯了店….
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2. 裡面的坐位其實不算多,不過還有二樓用餐空間,而透明的廚房可以看到煮麵的過程以及帥哥廚師。
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3. 這邊的拉麵主打就是味噌拉麵
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4. 
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5. 店裡口味上基本區分為赤味噌(偏北海道口味,較鹹)與白味噌(偏信州口味,較淡)兩種
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6. 價位跟菜色給大家參考
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7. 而加點的小菜,除了煎餃近日推出外,其他都可以點來品嚐
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8.
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9.  炙烤叉燒拉麵(赤味噌) 
     可以看的出來叉燒的厚度跟一般薄片截然不同,炙燒後的香氣有燒肉的感覺,咬下去軟嫩卻又充滿扎實的肉味,誇張點來說,個人覺得這是吃了龍會飛出來的叉燒
     而湯頭口味真的偏鹹,熱時還不感覺,但吃到後面真的就覺得比較鹹,不過還在個人可接受的程度內,個人喜歡在吃各國料理時,都吃該國料裡原本的味道,所以非常喜歡旺味這種原汁原味的保留。
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10. 雖然說叉燒十分搶戲,不過旺味的麵條也頗出色,粗麵Q度夠!
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11. 如果真的覺得湯頭太鹹,店家也提供熱水可以淡化湯頭
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12. 拉麵(白味噌)
      湯頭比較接近一般拉麵店的味噌拉麵
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13. 蔬菜拉麵(赤味噌)
      主要是有炒過的蔬菜鋪在下面
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14. 日式炸雞塊   這道真的是出乎意外的好吃,外表看起來炸的偏乾,但其實完全不會,表皮非常酥脆,裡面卻仍然保持鮮嫩。
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15. 完食!!
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16. 抹茶冰淇淋  友人加點的甜點,但本人不敢吃抹茶,所以只拍了照片….呵
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17. 店門口再一張
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後記:
聽聞旺味大名頗久,雖然價位上真的高了點,不過厚片叉燒真的有那價值,不愧是大老遠從日本引進入台的拉麵店,值得一提的是目前台灣兩家分店的味噌使用並不相同,更燃起了我的拉麵魂,我想應該不久就會造訪長安店了吧,以上分享給大家。

PS. Leaf 的食記向來秉持著「生命會自己找到出口,想吃會自己找到咕狗」的機車傳統,所以向來都不另外註明地址以及電話,不過這家分店剛開,網路上想找到相關資訊還真的不容易,所以就破例寫囉。

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:麵場田所商店旺味拉麵2號店(忠孝神旺店)
地址:台北市大安區忠孝東路4段170巷8號1F(神旺飯店正後方郵局旁)  
電話:02-25711678

 

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6 comments Add yours
  1. 跟長安店的味噌口味看起來不一樣耶~
    看來該找時間去神旺店了 XDD
    版主回覆:(01/11/2012 03:20:01 AM)
    哈 這家值得啦,是我想再去吃的店

  2. 叉燒好吃
    麵不賴
    湯我沒喝完~我輸某貓頭了!!
    版主回覆:(01/16/2012 06:03:43 AM)
    叉燒好讚,想去拼本店了

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