友人說爌肉飯是彰化人的愛,四處可見爌肉飯,從早餐到消夜都有不同的店家,既然這樣,Leaf只好冒死嚐試了!(冒著肥死的危險…)
1. 這家位於彰化縣政府旁的阿章爌肉飯,生意之好真的嚇到我了,排隊人潮會滿到影響交通需要警察來管制,還24小時重點取締咧!
店家規則是要先填單,而當做到你的單子時,如果有食材已售完,才會再來跟你說是否換點。
2. 重點上場了,就是爌肉飯,爌肉是被竹籤串起,先炸再滷,滷汁的味道很香,也不死鹹,配飯非常剛好,飯粒的口感則偏硬,不曉得是否我沒選肥肉的關係,肉質上稍嫌偏乾了一點。
3. 筒仔米糕,這個我反而超喜歡,醬汁不過甜也不死鹹,料多米糕香,且米糕蒸的軟硬適中維持了Q度卻又不硬,推薦!
4. 腦髓湯,其實我很少在中式小吃時點湯品,但是我看各桌客人都點了,就入境隨俗點來試試看,湯的味道很鮮美,料也頗豐富,CP值很高。
後記:
整體來說,這家店還是瑕不掩瑜,雖然比起招牌的爌肉飯,我更喜歡他們的筒仔米糕,分享給大家,謝謝收看。
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我不喜歡瘦肉的部份太過乾硬,磨到牙齦很痛苦
版主回覆:(09/30/2011 03:12:06 AM)
哈…爌肉飯就是要軟嫩阿 XD
老實說
這兩個一比較
我也是愛桐仔米糕XDDD 看圖的話!!
版主回覆:(09/30/2011 03:11:33 AM)
哈…照片會說話