好早好早之前，就想來三燔了。
但是每次約著約著又不了了之，所以三燔對我始終是個遺憾，這次與友人其實原先的目標並非三燔，只是既也有興趣，擇期不如撞日，三燔，我來了！
1. 一入座，壽司師父立刻豪邁的放上第一輪的壽司，一整個歡樂阿！
2. 隨附的湯味道也很清甜，先前我就很喜歡金泰的味増湯，沒想與三燔的清淡口味比起來也算是各有千秋
3.從這斷面就可以看的出來，山葵為天然山葵，而非坊間一般平價但卻添加了化學合成的哇沙比。
4. 沒記錯的話，這應該是黃鰭鮪吧(?)
5. 紅魽壽司，讚，我果然比較喜歡白肉魚種。
6. 很驚豔的花枝，甜味與口感兼具，讚！
7.柴魚(?)
8. 甜蝦，一次放上兩尾甜蝦，頓時歡樂了起來！
9. 鯛魚(？)，魚料的顏色真的很討喜，完全就是白嫩可口的感覺
10. 和風沙拉，我必須很誠實的說，這個我幾乎沒動，一堆美味的握壽司之前，誰想吃這個阿…XD
11. 接下就是更讓人振奮的炙燒系列了！！！
12. 壽司師傅在握好壽司後，才再以火對魚料的表面進行炙燒，魚料的油脂被烤出香味，同時也少了生食腥味！ 
13.原先的花枝壽司就讓我很驚豔，沒想到炙燒花枝壽司卻更上一層樓！
14. 炙燒秋刀魚壽司，師傅沒特地介紹的話，我根本吃不出來，跟印象中的秋刀魚有天壤之別阿。
15. 炙燒海鱺壽司，初看到我還以為是松阪豬肉，肉質清香甘甜，這個加點了好幾貫…XD
16. 蔥鮪海苔壽司，如果今天要選個最不喜歡的，大概就是這個了吧，沒有太強烈的印象之外，海苔也沒有「小方舟」的飯糰海苔來的酥脆。
17.炙燒干貝壽司，干貝的甜味滿載，也是加點好物!!
18. 炙燒牛肉壽司，這完全是大好評的必加點物阿，用了高級牛肉來進行炙燒，油脂的香味立刻飄散出來，我都忘了我加點過幾貫了，肥死也要吃的好東西！
19. 炙燒鮭魚壽司，過往我其實不是那麼喜歡鮭魚，因為過於油膩，沒想到這邊的炙燒鮭魚完全顛覆了我對鮭魚的印象，油香而不膩，讓我也加點了好幾貫。
20. 炙燒穴子魚，這大概是我第三次吃到穴子魚，另外兩次都在日本，但沒想到感覺最好的卻是在三燔，一樣，加點加點！
21. 嶺岡豆腐佐黑糖蜜，請完全忘了豆腐這兩個字，因為除了顏色跟豆腐一樣都是白的之外，我實在吃不出到底哪點跟豆腐相關，實際上的口感比較像奶酪，非常Q，適度的奶味與甜度，黑糖的香味真的是大加分，我非常非常滿意的一道甜點，
22. 宇治金時，抹茶味道不重，讓不敢吃抹茶的我，也能輕鬆吃完，不過比起上一道的驚豔，這個只能說中規中矩。
23. 我肯定會再來的一家店。
24. 消費模式給大家參考。
我想，看完圖大家應該都心動了，所以我說再多，不如大家親自去體驗看看，在吃到飽與精緻中間取得一個微妙的平衡點，我首推三燔。
謝謝收看！
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店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：三燔美麗華
地址：台北市敬業三路20號5樓
電話：02-25328338
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