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蛋捲一直都是我很喜歡的茶點,以往我較喜歡的蛋捲有嘉義知名的福義軒三重三和夜市的信良行(佳味雞蛋捲)
這次介紹的信手工坊其實我不是第一次吃了,幾年前從友人那邊入手,就留下深刻印象,知道內湖有店後一直想去買,但….哥不適合吃太多零食你懂der….所以後來都做罷。
而去年過年本想去買來當返鄉的伴手禮,沒想到電話過去詢問各種口味蛋捲均已售完,受歡迎程度不難想像。

 


店裡環境跟我預期中不一樣,整個高雅許多。
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除了手工蛋捲之外,店裡的法式烤片聽說也不錯,其他像手工酥餅、手工牛軋糖、棒蛋糕、雪卡球等都有賣,但我就沒吃過了。葉影瓶像版權所有

店家感覺上比較主打伴手禮,所以包裝上都還頗用心的。
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友人買三盒小的蛋捲,沒想到可以三盒串著一起拎,還挺方便的。
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我自己買了一大一小的蛋捲,外加一盒法式烤片。
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咖啡蛋捲(小)
由於法式烤片跟大盒蛋捲是送人的,所以這邊就只分享小盒蛋捲了。
包裝上很明顯標著蛋奶素,吃素的朋友也不是問題。
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裡頭有4包小包裝,每包則有6根蛋捲,一盒也就是24根蛋捲。
基本可以挑選不同口味的搭配,但我最喜歡咖啡蛋捲,所以只買單一口味。
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蛋捲跟一般鬆酥口感的蛋捲不同,這種則是走扎實酥脆的路線,甜度很低,帶有淡淡的咖啡香氣。
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厚度也有相當水準,吃起來爽度十足,如果你喜歡福義軒的蛋捲,那個人很推薦也試試看信手工坊。
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這天假日傍晚過來,內科其實沒啥人,門口黃線小小臨停一下買完就閃人其實還挺方便,但平日就不建議臨停阻礙大家的交通。 
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後記:
某角度來說我喜歡信手工坊更勝於福義軒一點,其中一個原因也是福義軒台北買的都是黃牛貨,價格上漲不少,CP值都不見了。
這次其實對法式烤片感覺也挺有興趣的,有機會再去買來試試跟大家分享吧!

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:信手工坊 (內湖店) (已歇業)
電話:02-8751-0072
網址:http://www.i-like.com.tw/index.php
營業時間:週一至週日 9:30-21:30
地址:台北市內湖區瑞光路431號

檢視較大的地圖 

 

店名:信手工坊 (嘉義店)
電話:05-286-8167
網址:http://www.i-like.com.tw/index.php
營業時間:週一至週日 9:30-21:30
地址:嘉義市西區興業西路270號

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