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隨著『來自星星的你』熱潮,台灣的韓國炸雞店開了不少家,甚至連夜市都能見到韓式炸雞的身影。
不過一來價格偏高一些,二來就是部份店家的口味上其實很台式,總不是弄得甜甜辣辣就叫韓式吧….囧
這家Ovenmaru Chicken 烤頂雞打著韓國連鎖店的招牌,直接引進台灣,讓沒去過韓國的我特別感興趣,想知道真正韓式口味是怎樣一回事。
當然,台灣太多所謂假外來品牌,┬但其實是台灣自營品牌,因此我還特地上網找了這家店的韓國網站。(整個很愛懷疑
這家不完全算是韓式炸雞,因為他其實主打是烤雞,只是原味烤雞利用玄米以及烤法,讓烤雞吃起來像炸的,這點跟近日品嚐柒串燒的雞腿有點異曲同工。



 

1. 店內以白磚牆跟木板塊塑造出兼具時尚與溫馨的感覺,
這天運氣不錯,來時客人不多,所以沒訂位還有座位入座。
不過碰巧看到非凡大探索來採訪,加上前2天台視新聞的報導,我想應該過陣子就會開始排隊了….
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2. 牆上的掛報,看來也是想搭『來自星星的你』這波韓式炸雞熱潮。
但老實說以往不看韓劇的我本來還真不知道韓式炸雞在韓國這麼普遍,
來自星星只引起我注意,反而是後來陸續又看了幾部韓劇,
其中『繼承者們』車尚恩打工外送炸雞,而『不要戀愛要結婚』的薔薇父親本身就是經營炸雞店,
才讓我瞭解,原來韓式炸雞在韓國餐飲文化也佔了相當程度的份量。 (感覺上可能跟台灣炸雞排、鹽酥雞差不多吧
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3. 大量的木板裝飾讓炸雞店的感覺不那麼速食感。
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4. 我個人平常很少拍菜單,不過這家店剛開幕不久,網路資訊也不多,就破例拍拍菜單讓大家參考口味種類與價位
價格上主要分了內用與外帶,大約是30元的差距,我想內用會划算些。
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5. 除了常見的Cass啤酒之外,這邊也提供了韓國傳統的米釀,甚至也有燒酒等
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6. 另外也有無骨類(雞腿肉),而份量上自然就少一些。
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7. 隨附的醃蘿蔔
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8. 酒時樂 (覆盆子口味瑪格利) 750ml
這瓶要價250,說不上便宜,不過看了下內容主要是米釀酒
比起一般日式清酒類又顯得便宜。
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9. 乳白色的酒飲看起來就讓我想到小米酒,酒味不嗆蠻溫順的,
標示上是6%,但我個人覺得應該超過6%,因為喝完臉頰微熱(個人酒量尚可,理論上6%喝完沒啥感覺…..
飲酒的容器是用金屬碗,完全讓我想到韓劇裡喝酒的樣子,真的在台灣有重現的感覺 XD
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10. 乾烹脆皮烤雞
雖然店裡口味眾多,不過第一次來還是想試試韓國的乾烹醬
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11. 雞肉塊下面還藏著幾塊年糕,蠻好吃的,不過年糕的塊數不多就是。
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12. 雞肉塊數不少,吃起來也不會乾柴,不過其實也沒有「脆皮感」,
辣度沒有預期中辣,乾澎醬配上大量的蔥絲後真的很香,
雖然一樣辣甜的感覺,但跟一般台灣其他家店吃到的甜辣口味就是不大一樣,
個人覺得很好吃! 不過如果想吃脆皮炸雞口感的朋友,建議還是點原味招牌烤頂雞
一份兩人吃起來有基本的飽足感,大概就是七~八分飽,如果不夠可以再單點年糕或者炸馬鈴薯條等,點第二份雞肯定會吃不完。
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13. 位於復興南路靠市民大道這邊,離微風廣場也不算遠,旁邊就是同為韓風的人氣名店明洞館。
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後記:
這家店在還沒開幕前就已得知,本來想搶開幕試營運期的特價優惠,但因某些事後來也遲遲沒成行。
整體來說個人覺得不管是口味或者價位都不錯,全雞380左右的價位,
免服務費下,平均攤下來一人餐費約在2~300上下,其實蠻親民的。(終於有家能大口吃雞塊的韓式炸雞店….)
而這次沒點原味烤雞(以玄米讓烤雞口感來近似炸雞),算小小殘念,我想下次再訪應該就想點來試試吧,分享給大家!


 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:OvenMaru 烤頂雞
電話:02-2778-3325

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號 (明洞館旁)

檢視較大的地圖 

 

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