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台中喜歡薑母鴨的朋友,我想應該沒有人沒聽過帝一薑母鴨吧,雖然我沒去大雅吃過帝一薑母鴨,據說是到一個超誇張的程度……
這次剛好到了彰化,友人說這家超人氣的薑母鴨來彰化開店了,當然就是插旗立馬!

 

1. 以價格來說其實並不低於台北太多。
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3.   麵線 除了份量不少外,乾溼掌握的適中,口味上偏蒜香,頗為好吃。
順帶一提,這邊的豆腐乳跟大雅店一樣也是罐裝自取,非常大方。
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3.
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4. 薑母鴨 這以價位來說真的不比台北低太多,不過鴨肉比台北多好多阿!每份單點菜盤的份量也比台北歡樂很多,都快流眼淚了我。
湯的口味很濃,剛上桌時薑味超級重,跟板橋林家有拼,嫌薑味太重的朋友可以再加湯,加湯後口感更微溫潤好喝,值得一提的是這邊加湯不是加清水,而是添加高湯,個人大推。
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5. 在屏東開始有了這個吃薑母鴨的習慣,自此每年冬天我總愛來上幾鍋薑母鴨,料好湯濃CP值超高阿!
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後記:
雖然先前沒吃過清水交流道附近的大雅名店,不過這家彰化分店也讓我頗為滿意,口味又濃又香,這個冬天彰化喜歡薑母鴨的朋友千萬不能錯過,分享給大家,謝謝收看。


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝

 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:帝一薑母鴨(彰化店)
地址:彰化縣和美鎮道周路與和光路交叉口附近
電話:待補

 

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