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松江南京美食中,養⼼餐飲集團旗下的『滿穗台菜』由曾任五星級飯店的資深台菜主廚「連武德」師傅領軍,
連武德師傅40年以上的資歷,各種美食佳餚自然帶來不少家庭聚會、尾牙慶生好評。
端午節將近,『滿穗台菜』團隊推出⼲⾙滷⾁粽五福禮盒,不僅滿滿頂級配料,
⼲⾙、貴妃鮑、豬五花、鹹蛋黃、栗⼦、香菇、雪蓮⼦等豐富食材透過傳統工法讓每顆肉粽都保存著記憶中的味道!
如果你正要考慮預購端午節粽子,這款端午節禮盒推薦給你!

本文章節

 

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滿穗台菜地址資訊

端午粽子預購:https://shop.mansui.com.tw/
電話:02 2541 2020
營業時間:11:30–21:30
地址:台北市中山區松江路128號

滿穗五福禮盒⼲⾙滷⾁粽

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滿穗台菜』這次推出的⼲⾙滷⾁粽五福禮盒,外盒配色體面大方,
一盒內有5顆大肉粽,不管是網購宅配還是店家自取都採冷凍包裝,
以前家母自己包肉粽時,一次都會包很多放冷凍,
除了端午節吃粽子之外,晚餐、午餐、宵夜,想吃時家裡就有,拿出來退冰加熱就是簡單方便的一餐。

滿穗干貝滷肉粽成份、烹調方式

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滿穗台菜』推出頂級「干貝滷肉粽」,內餡包含了干貝、貴妃鮑、豬五花、鹹鴨蛋黃、栗子、香菇、雪蓮子等食材。
加熱方式可以用電鍋、炒鍋炊蒸(蒸籠),重點是蒸前要將粽子完全解凍,室溫解凍大約4-6小時,冰箱冷藏解凍大約8-12小時。
比較不建議使用微波加熱,會稍微影響粽子的風味。
如果真的急著吃來不及等的話,我比較推薦先用微波稍微解凍,再用電鍋去蒸,粽子的濕潤度、香氣會比較完整還原。

滿穗五福禮盒-干貝滷肉粽子食記心得分享

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滿穗台菜』- 干貝滷肉粽

一般台灣常見的肉粽,除了分為南部粽、北部粽之外,粽葉也有分為麻竹葉、桂竹葉、月桃葉等。
滿穗台菜』的干貝滷肉粽使用桂竹葉,米粒在粽子剝開時不會黏粽葉,採用北部粽料理方式。

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滿穗台菜』的干貝滷肉粽真的是滿滿的大爆料,裡面有⼲⾙、貴妃鮑、豬五花、鹹蛋黃、栗⼦、香菇、雪蓮⼦,
雖然料很多很滿足,但其實除了料多,最讓我意外的還有兩點,
家母早年手藝好,自己吃的肉粽用料自然也沒在客氣,
每年家母包的肉粽都是親友間的搶手貨,但這幾年事已高,多年不再包粽子,
而『滿穗台菜』的干貝滷肉粽味道跟我懷念的媽媽肉粽味竟然超級像,
一蒸好打開,滿滿懷念的滋味!不誇張!
第二點其實我是粽子不愛加栗子的人,因為我吃過大多數肉粽裡的栗子口感都偏硬,
跟粽子軟香的口感我覺得不搭,但這顆干貝滷肉粽裡的栗子、雪蓮子完全沒這問題,鬆軟的程度我一瞬間還以為是鹹蛋黃,這栗子我超可以!
其他配料像是五花豬肉肥瘦恰到好處,鹹蛋黃是滿滿一大顆,干貝、貴妃鮑、香菇都增加了肉粽的鮮美!

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干貝滷肉粽除了滿滿的配料,米飯本身也黏軟適中,且香氣十足,
除了粽葉香氣還帶有非常輕柔淡淡的麻油香,光這米飯本身就好吃極了!

滿穗台菜滿穗干貝滷肉粽禮盒售價、訂購資訊

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滿穗干貝滷肉粽訂購優惠與資訊、取貨說明

滿穗干貝滷肉粽訂購日期:即日起至2022/06/14止 (數量有限,售完為止)
滿穗干貝滷肉粽網購:https://shop.mansui.com.tw/
五福禮盒-⼲⾙滷⾁粽(5入/盒) $800 (單顆肉粽$160)
*單筆訂購五組加贈【⼿⼯特製⼩菜】(價值$250)、單筆訂購⼗組加贈【⼿路純⼲⾙醬】(價值$360)
*單筆訂單2000元以上宅配免運 

取貨⽅式:宅配或⾃取(⾃取需提前2⽇預訂) 
取貨⽇期:⾃2022/04/01~06/30⽌ 肉粽皆以冷凍商品出貨 



後記:
小時候每年最期待的除了過年,就是端午節的粽子,
近年家中長輩年事已高,自家粽子早成絕響,
每年端午我總四處張羅網購粽子,但總覺得少了點什麼,
有時不是外頭買的粽子不好吃,而是少了那麼點家的味道。
滿穗台菜』這款干貝滷肉粽,在口味情懷上特別打動我,推薦給大家!



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店家/景點資訊

  • 店家名稱:滿穗台菜
  • 所在地址:104臺灣台北市中山區松江路128號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:02 2541 2020
  • 評價:★★★★★



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