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這天來台中前,友人推薦我這家『好豆堂商號』,
出發前我還直說應該整趟行程很滿,應該沒空跑過來吃豆花,
沒想到上午工作告一段落後,還有些時間,雖然這天我還沒進食正餐,但天氣實在熱得要命,
同行友人們大家決定先找間冰店消暑再說,馬上跑過來吃冰啦!

 

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店名:好豆堂商號
電話:04-2305 9986
營業時間:11:00~21:00
地址:台中市西區模範街15-2號

 

 

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『好豆堂商號』裝潢走簡約的白色風格,比較特別的不是輕工業風,
反倒是搭配了中式復古家具跟大量木質色系、乾燥花,讓整間店簡約中透著暖意,
基本上就是典型的IG 水店,而櫃台前也提供拍照使用的流行語小道具,打卡按讚、咕狗評論都送自選配料。

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『好豆堂商號』對食材部份都具體提出相關的檢驗證明,
比一般故事包裝的行銷手法來說,這些檢驗報告更實在一些。

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『好豆堂商號』菜單價位(2018.07)

『好豆堂商號』主要賣的是手工豆花、豆漿、刨冰、豆乳冰,
其中口碑不錯的主要是粉粿、布丁、豆花這幾大重點,冬季也有季節限定的熱甜湯,

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芋頭牛奶冰

『好豆堂商號』的概念很特別,不是豆花選配料,而是豆花本身就是種配料。
這碗芋頭牛奶冰的配料包含了芋頭、珍珠、黑糖粉粿以及豆花,
份量上頗有誠意,我不吃芋頭,但同行的友人對芋頭頗有好評。

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古早味粉粿冰

我將配料中大豆換成芋圓,這碗配料包含了黑糖粉粿、芋圓、綠豆,
豆花軟嫩中帶著豆香,淋上隨附的無糖原味豆乳,豆味更是滿滿滿!
因為原味豆乳沒有加糖,減去黑糖剉冰的甜,整碗吃起來非常清爽,
粉粿口感相當軟Q,其實還不錯,但始終無法影響我心中粉粿的第一名地位…XD

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後記:
許多IG水店雖然視覺上很驚艷,但口味上我總覺得還好而已,
而『好豆堂商號』不管視覺還是口味我覺得都兼顧到了平衡,
模範街一帶算是這幾年台中漸漸形成的新文創商圈,附近離勤美、中興一街不遠,甚至審計新村也都屬於走路、單車會到的距離,
夏天來台中逛到這附近的話,蠻推薦來『好豆堂商號』試試看這些冰品豆花,分享給大家!

 

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我對台中西區一直有一份特殊的情感,自小外婆、親戚都在這附近,每年的寒暑假幾乎都在台中過,向上路、美村路、忠明南路這邊可以說從小逛到大,外婆過世多年,這幾年也較少回台中,但每每到台中我

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