【台中】店小二串燒vs燒肉│朕今晚就想吃串燒! 台中凌晨宵夜、台中居酒屋推薦





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我對台中西區一直有一份特殊的情感,自小外婆、親戚都在這附近,
每年的寒暑假幾乎都在台中過,向上路、美村路、忠明南路這邊可以說從小逛到大,
外婆過世多年,這幾年也較少回台中,但每每到台中我都會特別繞來這附近走走。
今天介紹的『店小二串燒vs燒肉』就在忠明南路上,營業到凌晨2點可說是台中的深夜食堂,
店裡除了串燒之外,更特別的是穿插了各種異國料理,奇妙的是吃起來還沒違和感!

重點快速導覽

     

    IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP


    店名:店小二串燒vs燒肉
    電話:04 2305 5225
    營業時間:17:30~02:00
    地址:台中市西區忠明南路229號
    FB:店小二串燒vs燒肉(忠明店)

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    停車方便,候位貼心

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    有開車的朋友選餐廳肯定會特別注意停車問題,
    『店小二串燒vs燒肉』的騎樓可以讓客人停車,這點真的大加分,
    而候位區還設有桌椅,這點我也覺得相當貼心!

    一樓大包廂,活動、慶生都方便!

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    『店小二串燒vs燒肉』的裝潢非常的中國古代風,
    包廂設計很像武俠片的客棧,但一樓卻又融入了美式大投影螢幕相當特別。
    聽說每逢世足賽、棒球經典賽、職棒冠軍戰、亞運、瓊斯杯這類體育賽事,一樓包廂就訂位大熱門。
    而店裡世界各國酒類收藏不少,飲君子想來這邊小酌一番肯定不是問題。
    開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

    二樓環境舒適,包廂式座位兼顧隱私

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    『店小二串燒vs燒肉』的各間包廂命名都頗有意思,
    吞食天地、養心殿、王爺府、公主廳、將軍府、公公廳,聽完是不是都想翻牌子了…XD
    另外也對人數較少的客人設有太和殿吧檯區,基本上人多人少都不是問題!



    皇上別這樣,皇后會看到

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    『店小二串燒vs燒肉』其中一個著名特色就是附設有整排古代宮廷服飾,
    想當皇上過過翻牌子的癮,還是想賞誰一丈紅就趁現在啦!

    『店小二串燒vs燒肉』2018最新菜單

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    『店小二串燒vs燒肉』菜單價位(2018.07)

    這邊說是串燒、燒肉,但其實還包含了各國的異國料理,
    從炒物、炸物、烤物到各種異國特色菜都有,菜色不僅多元,且還會變換更新,
    人多聚餐大家想吃的餐點難統一時,來『店小二串燒vs燒肉』正好,想吃啥都有自己點XD



    掌櫃的!讓店小二把好菜通通端上來!

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    日式生牛肉

    這道日式生牛肉乍看簡單,上頭的辣椒絲配上生牛肉片相當吸睛,
    選用軟嫩的菲力,經過烙煎後,不僅增添香氣也順便殺菌,厚薄適中的牛肉片配上和風醬汁提味,本來就很開的胃現在更開了!

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    川式水煮牛肉

    前一道才和風,這道馬上跳到川菜,菜色選擇多就是『店小二串燒vs燒肉』的特色之一。
    而川菜中的水煮,基本上就是辣油,不過別看這碗紅通通的,其實辣度還好,比起辣度,花椒味更濃些,
    『店小二串燒vs燒肉』的花椒既香也麻,口味不會過重,吃起來剛好。
    而牛肉肉質軟嫩,大家直呼該來碗白飯了!

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    鴉片茶

    吃了重口味,自然該來一杯!
    不過這壺不是啤酒,而是鴉片茶,喝起來清爽正好解油膩!

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    橙汁帝雞

    『店小二串燒vs燒肉』時常會更換新菜色,這道橙汁帝雞就是目前新推出的菜色,
    類似橙汁排骨的做法,但雞肉更沒有骨頭,酸甜酸甜的,既下飯也下酒。

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    去骨秋刀魚串

    一般秋刀魚固然美味,但魚刺不少,我這種懶人很少點秋刀,
    但『店小二串燒vs燒肉』直接去掉魚刺也拿掉內臟,不只方便也少了惱人的腥味。
    刷醬後炭烤魚皮帶些酥脆,吃起來酥脆還帶些魚油炙烤後的香氣,
    重點是沒有魚刺,我這懶人完全覺得很可以!

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    避風塘草蝦

    只要到熱炒店我就愛避風塘系列,『店小二串燒vs燒肉』這道新菜色使用的是草蝦,
    炸得相當酥脆,連蝦頭都可以直接入口沒問題!
    辣椒、蒜香兩者加持下,如果有來小酌,尤其是喝啤酒的話,個人推薦這道必點!

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    大生蠔

    這道菜名還真直白,就叫大生蠔,
    這菜名也不浮誇,這生蠔真的大到誇張,跟友人的手差不多大!
    我直喊著這個拿來煎蚵仔煎不曉得會怎樣,還好老闆沒聽到,不然應該會翻白眼XD
    生蠔吃起鮮美又甜,擠一點金桔下去,去腥又提味,這個吞下去皇上今晚牌子要翻好幾輪了!

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    烤雞翅串、明太子醬烤松阪豬肉串、番茄豬肉串、鮭魚黃瓜串

    『店小二串燒vs燒肉』的雞翅處理得很好,攤烤後非常酥脆,個人很推!
    一般居酒屋常見的是明太子雞肉串,而這邊則使用油香四溢的松阪豬,烤過後去油卻又保持松阪豬的Q彈口感,
    配上明太子醬提味,引出了豬肉香,這道我也挺愛的!
    而牛番茄配上豬五花,不僅去掉油膩感,番茄也幫豬五花加分!
    肥嫩的鮭魚裹上一圈黃瓜薄片,除了解膩也增添了味覺上的趣味!
    而『店小二串燒vs燒肉』的串燒我覺得共同點就是不會因為想多賣酒飲而在調味上下重手,
    都能吃出食材的原味,個人相當喜歡!

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    培根麻糬

    烤過的日式麻糬吃起來軟Q,培根逼出了油脂,
    剩下培根的香氣,兩者加起來也是下酒的好朋友!

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    鴨肉串

    先說結論,這鴨肉串是今天外觀看起來最普通而不起眼的串燒,但卻是我個人最推的一串!
    我還是頭次吃到烤的鴨肉串,鴨肉這食材相當容易老,
    不管你去吃烤鴨也好,還是去吃煎鴨胸也罷,
    剛出爐好吃,但除了鴨腿,很快的鴨肉的肉質就會變老變乾,
    而『店小二串燒vs燒肉』這串鴨肉烤得相當好,除了烤功,選用肥嫩的櫻桃鴉也是關鍵,
    不諱言我們寫食記拍照都多花了點時間,但這鴨肉串一樣油香軟嫩!個人超推!

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    串一波!通通給我串起來!

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    泰式椰汁雞湯

    我是怕椰奶味重的人,但這椰汁雞湯相當順口,
    帶著少許的酸辣,正好調和一下串燒的味道!

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    美式炭烤豬肋排(大)

    剛剛來個泰國湯,搖身一轉馬上端來一盤美式炭烤豬肋排!
    肋排烤得不會乾色,肉也很多,而醬料相當好吃,人多的話我很推薦點來大家分享!

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    花魚一夜干(大)

    跟一般常見的一夜干比起來,『店小二串燒vs燒肉』選用的是肥美的大花魚,
    因此魚肉保持了軟嫩的口感跟烤過後的油香,也同時擁有一夜干熟成後的濃郁,也是下酒好物!

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    去骨牛小排 

    肥滋滋的牛肉排,透著邪惡的粉紅色,這說有多誘人就有多誘人,
    牛小排的肥美不在話下,沒想到連蒜片都酥脆好吃且不帶苦味,配著牛小排根本絕配!
    這天大家對這道都是讚譽有加!嗯…只要你吃牛肉,這道別錯過。

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    鹽烤中卷

    大家知道烤過會縮水吧,但這隻中卷烤過後還這麼大隻,完全是誠意十足。
    中卷經過簡單的鹽烤,沾點胡椒粉提味更顯出中卷的鮮,滿是海味!

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    特級厚切牛舌

    吃到這牛舌我好感動。
    不是我浮誇,因為前幾天才對一家新推出的平價牛舌丼有些失望,
    而這牛舌一入口,就出現「這才是牛舌該有的美味啊!」
    厚切的牛舌簡單胡椒調味就很好吃了,是會上癮的美味。

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    後記:
    『店小二串燒vs燒肉』位在向上北路、忠明南路的交叉口,
    算是向上市場的外圍,營業時間主要經營晚餐與消夜時段,
    除了公司團體聚餐之外,也很適合朋友慶生或小酌話家常、聊八卦,
    整體來說『店小二串燒vs燒肉』的價位在台中約屬中價位,價格反應在食材的品質上。
    中秋節雖然還兩個月,但每年中秋烤肉是一定要吃的,聚會也不能少,
    但與其自己烤到整身炭味,肉烤得又乾又柴,
    還不如串燒就交給專業的來,家人朋友好好聊天更實在,分享給大家!

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      (感謝店家邀約,內文為本人真實感受。)

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    工作之餘我最常就是追劇吧,不管前陣子追延禧攻略,還是最近在追韓劇,追起來都是沒日沒夜XD今天來介紹追劇美食吧,『黑竹園雞腳凍』在彰化員林其實是相當高人氣的冰鎮滷味30多年老字號,

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    TG訂閱58



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