【台北麻辣鍋】藍記麻辣鍋│宵夜麻辣鍋始祖,1989年創立至今,冬夜人潮不間斷! 台北宵夜麻辣鍋、金山南路美食





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台北麻辣鍋推薦!麻辣鍋也算是聚餐時歷久不衰的熱門選擇,近10餘年麻辣鍋可說百家爭鳴,而大都以麻辣鍋吃到飽為主,
這次介紹金山南路上的『藍記麻辣鍋』,每次冬天晚上經過總是一大堆人,每次我心中總想著宵夜吃麻辣鍋,隔天屁股還好嗎?
別人的屁股也不關我的事,總之『藍記麻辣鍋單點式麻辣鍋,創業於1989年是台北宵夜麻辣鍋的創始店之一,同樣是麻辣鍋的『藍大爺』、『藍公館』都是系出同門,不過藍家兄弟早已各自分家在麻辣鍋市場中各自努力,『藍記麻辣鍋』早年在和平東路上,後來搬家到金山南路,是台北相當老字號的麻辣鍋品牌!

 

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藍記麻辣鍋地址資訊

電話:02 2322 4523
營業時間:17:30–02:00 (週日公休)
地址:100台北市中正區金山南路一段19號
捷運站:忠孝新生站

藍記麻辣鍋用餐環境

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還沒到冬天,沒進入麻辣鍋的旺季,來吃『藍記麻辣鍋』正好不用人擠人,
藍記麻辣鍋』店內以圓桌方式陳列,人多時則會開放二樓用餐區,店裡沒特別裝潢,就是很傳統的老中式餐廳的樣貌,
冬天時人潮眾多,且最妙的是可能因為單點料價格偏高,外帶麻辣鍋比內用人潮還要多。

藍記麻辣鍋用餐規定 (尖峰時段)

  • 用餐時間三小時
  • 照叫號進入
  • 人數到齊方可入座
  • 過號需等兩桌
  • 客滿才開2樓用餐區
  • 勿滑手機
  • 攜帶外食、外飲,每桌需加收500元清潔費

藍記麻辣鍋菜單 (2023.08)

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藍記麻辣鍋菜單價目表 (2023.08)

內用都單點計價,點一份鍋底,想吃什麼再另外點,坦白說單點的料價格真的偏高一些,且相較於較新品牌的麻辣鍋會顯得食材選擇不多,
尤其是肉類以外的火鍋料,難怪不少人選擇外帶,但想吃又懶得外帶回家備料的話就沒辦法。

藍記麻辣鍋食記介紹

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鍋底可以點鴛鴦鍋,個人建議一定要點鴛鴦鍋,辣度比較能有舒緩的空間  哈哈
鍋底料包含鴨血、凍豆腐,濃郁熬煮的湯頭本身也是『藍記麻辣鍋』的招牌特色。

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藍記麻辣鍋 – 豬肉、綜合餃、綜合丸、日本魚板、油條、拉麵

雖然食材選擇種類較少,雖然單價略為偏高,但我必須說幾乎每樣食材都不錯吃,店家在挑選食材上是有把關嚴選的,
不管是餃類、丸子,豬肉片都表現不錯,日本魚板真的吃起來跟台灣魚板不一樣,很懷念的老味道,比較可惜是油條不是老油條,
而拉麵算是來這得必點,配上店家招牌湯頭,真的不錯吃!
強力建議點鴛鴦鍋,因為另一邊不辣的湯底還可以來調節麻辣湯頭的辣度,冬天喝起來特別溫順!

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後記:
藍記麻辣鍋』離捷運忠孝新生站不遠,附近開車不算好臨停,冬天晚上宵夜時段比晚餐時段更熱門,
雖說是單點式麻辣鍋,雖說配料價格偏高,但實際上吃下來結帳時人均消也跟麻辣鍋吃到飽差不多,
差別是去吃麻辣鍋吃到飽可能都是卯起來狂點肉吧,如果食量較大,覺得單點價位偏高的話,不妨可以考慮外帶,不過外帶也有低消限制,不能只點鍋底喔!

喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔!感恩!



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店家/景點資訊

  • 店家名稱:藍記麻辣鍋
  • 所在地址:100臺灣台北市中正區金山南路一段19號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 17:30-02:00
  • 店家電話:02 2322 4523
  • 評價:★★★★

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