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後山埤這家『鄭姑媽小吃店』號稱是雞排始祖,早年開業在育達附近就是人氣雞排便當店,
搬家後『鄭姑媽雞排便當店』位於協和祐德高中旁,我也是從美食社團中看網友推薦才知道這家便當店,
最出名的雞排飯完全讓我想到桃園南崁超人氣的『大小魯肉飯』,這天收工時間還早,就繞過來買個雞排飯!

本文章節

 

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鄭姑媽小吃店
電話:02 2726 9150
營業時間:10:30–14:00, 16:00–18:30(週六、日公休)
地址:台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號 (後山埤站2號出口)



 

 

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鄭姑媽小吃店』店裡沒啥裝潢,也不是一般小吃店常見的4人桌,店裡主要是長桌、靠牆個人座,
早年位於育達附近,是育達學生們的愛店,搬家後目前晚餐的營業時間只到傍晚六點半,
對一般上班族來說有些困難,可能午餐反而比較有機會,六、日也公休,可想而知主打客群是隔壁的協和祐德高中生。

鄭姑媽小吃店菜單(2020.04)

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鄭姑媽雞排便當店』菜單價位(2020.04)

來這邊最多人推薦當然是雞排飯、腿排飯、雞塊湯,喜歡吃麵的也可以選雞排麵,湯頭是羹湯口味。
學生族群想省點預算也有人點滷肉飯+10塊錢雞塊,就是小確幸的一餐。

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很快餐點就簡單上桌啦!

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鄭姑媽小吃店』- 雞塊湯

你可以想像土魠魚羹湯,把魚肉塊換成雞塊,大概就是這樣的概念。
羹湯的湯頭很傳統的肉羹湯,說不上驚艷,但這味在別的地方倒也吃不到。

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鄭姑媽小吃店』- 雞排飯

比起雞塊湯,我更推這豪氣的雞排飯。
雖說配菜也是一般般,但雞排大塊過癮,表皮酥脆度也很好。

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底下的飯有淋上滷肉肉燥,這點大加分!

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雞排相當厚實,且炸得並不乾澀,從切面來看都看得出來含有肉汁。
醃過的雞排相當軟嫩,味道偏甜,就是那種很傳統的炸雞排,表皮裹上酥脆的炸粉很開胃!

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後記:
台北現在一個雞排動輒60~75元,曾經的平價小吃都變得不怎麼親切,
號稱雞排始祖的『鄭姑媽小吃店』不僅保留了傳統雞排的老味道,
連價格上也維持了親切的價位,整體來說吃粗飽還不錯,
大口啃肉很過癮,有興趣來的朋友要注意營業時間!

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