【台中】乾燒蛤仔滿口海滋味│海邊小屋乾燒蛤專門店 、 逢甲夜市

台中的逢甲夜市可以算是台灣夜市美食的發源地(或者說實驗室…XD)，各種最新的夜市美食很多都是源出自逢甲，
效果反應好就會逐步有人開始加盟，在全台夜市開始出現，所以每次來逢甲夜市最有趣就是找些沒吃過的新口味。

這次的海邊小屋是看電視旅行應援團分享的，節目其實10月才剛播，這次趁著順路就過來插個旗 XD

 

1. 不曉得是不是因為節目剛播沒多久的關係，生意好到爆炸，牆上滿滿都是訂單………..

2. 攤子前用蛤仔的碎殼做出海邊的感覺也很有趣。

3.  原味乾燒蛤
我想這家最特別的地方在於蛤仔的鮮甜多汁都完整的保留下來，吃起來就是滿滿的海味鮮美

4.  蒜味乾燒蛤
蛤仔其實沒什麼腥味，所以蒜頭提味的成份比去腥來得多些，蒜頭引出了蛤仔的鮮甜，也讓口味上更有層次！

5. 雖然等候人潮很誇張，不過店家的手腳算很快，大概等半小時就可以拿到。

後記：
夜市裡的銅板美食不諱言還是以炸物居多，就算不是炸物往往也是重口味，
很難得在夜市以銅板價找到主打食材原味的店，
雖然老實說不算太便宜，不過嚐嚐蛤仔鮮美吃個氣味，還是很值得，分享給大家！

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。

店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：海邊小屋
地址：台中市西屯區文華路121-12號(對面)
電話：0937-708137

 

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