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馬卡龍(Macaron)素有「少女的酥胸」的美稱,或許更正確的法文發音該是馬卡紅吧,不過台灣一向稱馬卡龍也說慣了。
這次碰巧在愛評上看到了甜庄提供Macaron的口碑卷,由於地點不算遠,所以就想來試試看手氣,沒想到結果如此幸運。
 

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1. 本次愛評網的口碑體驗內容為 時尚禮盒-馬卡龍1組/10入NT.780 

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2. 不愧為旗艦店,空間頗為寬敞,採光也讓人感覺自然而舒適 

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3.義式馬卡龍襯裙內斂,口感上殼較厚,咬下去有空心感,內餡很容易就化開來

法式的馬卡龍裙邊比較蓬,法式的較為薄脆,內餡則有糖膠的口感,需要咀嚼後才慢慢化開來。

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4.法式有:咖啡臻果、法國COCO、芒果茉莉、綠檸檬、椰子、荔枝、花生、野苺、 藍莓、芝麻。 
義式有:草莓、焦糖海鹽、百香果、覆盆子、杏桃、紅豆、抹茶葡萄柚、黑醋栗櫻桃、錫蘭咖啡、開心果

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5. 現場還販售著各式糕餅,也有咖啡能讓人在這邊喝下午茶

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6. 今天就拎著這盒回來,除了紙袋紙盒質感高級之外,甜庄其實頗為貼心,還在盒內放了2個保冷袋,如果要送禮攜帶也不怕氣溫影響馬卡龍的口感

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7. 這次的體驗口味為 抹茶葡萄柚、荔枝、法國COCO、草莓、杏桃、藍莓、百香果、芒果茉莉、綠檸檬、咖啡臻果
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8. 先從外型來說,甜庄的Macaron,上下片的外型還算頗接近,不管是義式內斂的襯裙,還是法式的澎裙,造型上也都表現的中規中矩。
口感上外皮酥而內餡軟,入口中咀嚼時,內餡化為糖膠也並不粘牙,化開後留下讓人有幸福感覺的甜香,甜度雖然隨著各種口味不大相同,不過整體來說甜度並不算誇張的高。 

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9. 真要挑剔的話,就是有幾片的外型上略有小小的缺陷

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10. 來張店家的外觀照吧 

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後記:
個人吃過的馬卡龍不算多,不過甜庄的馬卡龍留給我的印象還不錯,個人最喜歡的口味應該是法國CoCo、抹茶葡萄柚、荔枝吧,雖然以單價來說,甜庄並不主打平價路線,不過也的確表現了質感讓人頗為滿意,分享給大家,謝謝收看。

(感謝愛評網口碑卷試吃,內文為本人真實感受。)

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:JustSweet甜庄法式甜點
地址:台北市中山區民權東路三段45號
電話:02-25018878

 

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