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上次來吃建宏已經是3年多前的事了吧,今天不曉得為啥特別想吃牛肉麵,於是專程特地跑過來看看味道有沒有改變。
早些年還是學生的時代,當時很常跑牛肉麵街,一來大碗二來肉多,吃飽還可以提一袋超便宜的果汁回家!可惜牛肉麵街已拆,剩下的牛肉麵店四散各處,而建宏就是那時的其中一家店。

 

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1.  滷豬耳朵  豬耳朵滷的蠻好吃的,油膏也不會死鹹,可惜豬耳有些毛沒除乾淨,這點小小扣分了一下
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2.  好懷念這種自助的辣牛油,一切自己來
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3.  牛肉麵(寬麵)(中)  

牛肉本身用腱子肉,通常會帶點筋,吃起來Q而有嚼勁,湯頭濃而不死鹹,個人偏好添上一些辣牛油跟鹹菜,會讓湯頭更美味。
而除了肉跟湯之外,這邊的麵條其實用的也不錯,我個人偏愛寬麵,是用家常刀削麵,吃起來口感十足!_
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後記:
好幾年沒來,感動是除了口味沒變之外,價格也沒什麼大改變,生意還是一樣很好,比起現在很多牛肉麵都走高價位精緻的路線,這家老店還是維持著平價又大碗的親民路線,還24小時不打烊呢,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:富宏牛肉麵(建宏牛肉麵改名)
地址:台北市萬華區洛陽街67號  
電話:02-23712388

 

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