【歇業】【台北】鳥華拉麵 (敦南店)│香濃雞湯拉麵道 in 東區 @葉影瓶像

先前有聽朋友說這家拉麵的湯頭很特別，有別於一般豚骨、味噌甚至海鮮(魚介系)的湯頭，鳥華採用的是雞骨熬製的雞湯。
剛好今天要還朋友鏡頭，就…剛好一償宿願啦XD
這家剛好開在另家排隊拉麵店的斜對面，大概是因為開幕不久吧，雖然店內生意還是滿，不過起碼沒到排隊的誇張程度。

喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！

【發燒插播】一串不用20元！？最強平價串燒！

1. 價格上，以這波日本渡海來台的拉麵店來說的話，可以算是親民實惠的，可惜還是要一成服務費，不然會更讓人感心。

2. 拉麵加70元即可加點迷你丼跟飲料一杯，當然是給他點下去！ (PS.加點套餐就不能加麵)
套餐飲料不能續杯我能理解，不過點了套餐…麵就不能加，這點我就不是很能理解了，畢竟真的這樣點的人，應該是有這樣的食量，而套餐也是”加價”點的，兩者似乎沒有互斥的必要性….
不過既然有規定，說清楚就好了。

3. 白湯拉麵(加蛋)

4. 白湯拉麵 由於加點了套餐，所以我就點了沒有蛋的版本，少一點罪惡…..
除了湯頭外，叉燒也很特別的是雞肉叉燒，不過叉燒倒是沒讓我留下太深刻的印象，反而是湯喝起來非常香濃，完全就是濃濃的雞湯，感覺反而麵跟叉燒比較像配菜，湯頭才是整碗的精華，配上青蔥，有一股蔥油雞的香味。
雖然不大碗，配料、叉燒也不算誇張的份量，但是整碗吃起來就是有一股滿足感，香、濃卻不油膩，相較於一般的豚骨拉麵，這碗口味上算是比較清淡了。
麵的部份屬於偏硬Q的口感，我想應該蠻多朋友喜歡這種口感的。