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『祥星記燒臘』其實也是我收藏好久的名單,最早是從01上看到討論推薦,
不過中間有段時間,因大樓拆遷『祥星記燒臘』休業短暫時間,當時我以為從此無緣了。
直到去年看到其他部落客朋友的分享,才知道原來『祥星記燒臘』又重新復出開業,
這天工作結束,一時在板橋新埔也想不出要吃什麼,索性擇日不如撞日,就直奔『祥星記燒臘』!

 

 



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店名:祥星記一鴨三吃
電話:02 2559 1682
營業時間:10:30~20:00(週日公休)
地址:台北市大同區長安西路272號





 

 

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『祥星記燒臘』一直屬於大同區的熱門燒臘店,搬家前人氣就相當旺,
休業一陣子後,搬家到現在的店址,目前在地朋友漸漸也都開始回籠,
這天來得尚早,但店門外早已排滿外帶燒臘便當的朋友。





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新店面的關係吧,『祥星記燒臘』的用餐環境比一般燒臘店好上不少,沒有太油膩髒亂的感覺。
比較妙的是不銹鋼吧檯座,這座位設計倒真的挺少見。

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『祥星記燒臘』菜單價位
配菜上基本沒得選,價格就一般大台北價位。
這天我初次來訪,不懂內用是要先排隊點餐再找位,還是先入座再點餐,
問了下裝菜的年輕服務人員,可能太忙了吧,也不大說明,
總之我先找了位置坐了再說,雖不至於算態度差,但基本上也跟服務親切沾不上邊。





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叉燒燒鴨飯
原本想點鴨腿飯,不過點餐時說沒鴨腿了,
但我看架上鴨子的腿都還在阿,而最奇妙的是….我吃一半時有位後來的客人點鴨腿飯,竟然又有了!? 頓時OOXX。
撇開這些不說,叉燒的確不錯吃,叉燒肉偏甜,肉質濕潤帶油脂感,吃起來不乾澀很好吃。
烤鴨水準也不錯,雖然鴨皮說不上脆,但的確油香好吃,更讓我覺得無緣的鴨腿有些遺憾。
蔥油的鹹味則有畫龍點睛的感覺,尤其配上偏甜的叉燒肉,個人很推薦。
但……肉以外的配菜我覺得都不怎樣。
個人對於燒臘店的配菜要求不高,畢竟不是重點,
但這天三樣配菜裡,高麗菜尚可,海帶實在沒啥味,豆棗搭燒臘更是完全不搭….
總之吃肉就好,燒臘肉品部份我是肯定的。





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後記:
整體來說,『祥星記燒臘』在網上頗受好評,討論能見度也相當高,
但可能期待過高,所以最後有些失望。
不過肉類真的相當好吃,如果沒這麼介意配菜的話,我一樣挺推薦的,分享給大家!

 





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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 店名:祥星記一鴨三吃
  • 電話:02 2559 1682
  • 營業時間:10:30~20:00(週日公休)
  • 地址:台北市大同區長安西路272號
  • 其他:無

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