【歇業】【台北】夢語拉麵 Yume Wo Katare│哥吃的不是麵，是夢想！、京都一乗寺二郎系拉麵名店、京都的人氣拉麵店、東區二郎系拉麵

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店名：夢語拉麵 Yume Wo Katare
電話：02-8773-9380
營業時間：17:00~22:00 (週日週一公休)
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號

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『夢語 Yume Wo Katare』店內的座位不多，
也沒有刻意日式傳統的掛布、裝潢，10多個座位都是吧檯式的座位。

『夢語 Yume Wo Katare』採用自家製麵，
店裡最明顯日風的的東西，大概就是自動點餐機吧，
不少拉麵中會提供麵量、口味的增減，一般店家會將口味上的調整設計在點餐單上標註，
而『夢語 Yume Wo Katare』則是在煮麵時會直接跟客人互動對答，
我覺得這挺好的，更多添了點人味，如果你夠內行，也可以順便把其他配料的份量都一併告訴店員！

『夢語 Yume Wo Katare』除了二郎系拉麵之外，
最大的一個特色就是會在客人完食時，請客人大聲的喊出自己的夢想 (我覺得帶妹子來告白應該還挺不錯的
但畢竟有些人喜歡低調，店家也提供卡片可以將自己的夢想寫上去貼在夢想牆上。

夢語拉麵
標準版的夢語拉麵一份250元，叉燒2片，肥宅肉鬼朋友，可以加50元增量3片叉燒(總共5片)
常看我網誌的朋友或許覺得怪，我什麼時候這麼客氣只吃2片叉燒一般版了…XD
當然是誤會，我這種肉鬼收工後特餓，當然直接來5片，麵量直接增量到300克！
不過這天店長聊開了，上桌時忘了增量，等我開吃後才發現補上叉燒，所以照片就是一般版啦….XD

二郎系拉麵，以豚骨醬油為底，自家製麵的麵條也都是寬扁麵條，
這天我除了增量叉燒、麵條，蒜跟青菜也都增量，惟獨肥肉醬礙於羞恥心，我決定還是少量好了…XD
叉燒肥嫩而好吃，且二郎系拉麵雖然又有肥肉醬又是肥叉燒，
但相對的青菜的份量也很多，加上大量蒜末提味，
整體吃起來其實並沒有太惱人的油膩感，加上麵條的口感相當有嚼勁，整體來說相當過癮的一碗。

後記：
『夢語拉麵 Yume Wo Katare』位於東區明曜後方，蠻靠近216巷附近，
除了二郎系拉麵讓人喜歡，我個人也相當喜歡店裡漫出一股熱血的氛圍，
店長雖然相當年輕，還是個rocker，店員也都是團員、朋友，
但店長赴美求學時曾於美國波士頓店工作修業，
最後在日本總店的支持下，決定回台灣開設『夢語拉麵 Yume Wo Katare』，
一邊吃著美味的拉麵，彷彿也跟著熱血了起來，
雖然已經是多年的鹹魚，但忽然覺得如果能做人，其實也很好！！

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