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喜歡唱歌的朋友應該不少人知道錢櫃林森店唱歌的價格很便宜,今天介紹這家日式料理就是位於錢櫃林森店附近的『天八屋』。
大家都知道林森北路是不少日本客的集散地,巷弄間七條通、八條通、九條通等可說是日式餐飲的一級戰區。
能在這邊開店的,基本上水準都有相當實力。

 

1. 低調時尚的裝潢,很適合晚上小酌的調性。
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2. 這天來得早,客人還不多。
我蠻喜歡這酒櫃,簡單也大方。
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3.
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4. 餐點價位大概就台北一般居酒屋的價位,單品從120到一千出頭不等。
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5. 頂級綜合生魚片
這盤上桌我跟家母都有被震撼驚艷到,這也太豐盛了吧!!
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6. 不僅是容器大,魚料給得非常大方,滿滿滿!
大概有鮭魚、牡丹蝦、章魚、鮪魚、軟絲、紅魽、干貝,可說是好料盡出,果然頂級。
山葵也是現磨的山葵泥,吃起來清新不嗆鼻,也附上檸檬跟金桔,有需要都可以自己配著。
這邊分享下吃生魚片的豆知識,一般生魚片,吃的時候建議從白肉開始(口味較淡),
依次享用顏色越深味道越濃郁的紅肉,從油脂較少的再漸往油脂多的來吃。
而山葵則先沾到生魚片上,再用生魚片去沾”少量”的醬油食用,這樣才不會破壞魚料的原味。
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7. 大干貝
鮮甜好吃,我很喜歡干貝,生吃或者微微炙燒都很讚!
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8. 整盤隨便一角就很豐盛,魚料鮮不鮮,厚不厚,我想應該不用我多講,照片自己會說話。
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9. 季節鮮榨果汁冰沙
這我一定要大推一下,雖然我也不曉得加了哪些水果,但是真的爽口又好喝!讚!
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10. BALA (調酒)
來居酒屋一定要來上一杯調酒的阿!
這款BALA是以水果為基底,有MB奇異果、MB香瓜、水蜜桃甜酒、芭樂汁的綜合調酒,酒精度個人覺得不高,喝起來還頗順口。
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11. 握壽司組合 (九貫)
也是非常精美,魚料大大塊的,視覺上光看就非常滿足。
握壽司品味順序基本上跟生魚片差不多,會是由淡到濃來品嚐。
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12. 每塊魚料都生鮮濕潤,顏色透亮,是不是很誘人?
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13. 干貝握跟生花枝握還是我個人的偏愛,爽口又鮮甜,整個大滿足。
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14. 韓式炸雞
隨著韓劇的火紅,韓式炸雞也漸漸成為台灣人嚐鮮的選項。
店長提到原來不光只是追求流行,主要是他們店裡有位韓國師傅,所以韓式炸雞才會變成菜色之一。
辣中帶甜,雞肉細緻,軟滑無骨,配酒甚至配飯都很不錯。
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15. 味噌湯
這碗味噌湯喝起來暖胃也順口。
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16. 炙燒牛小排
底下舖滿了洋蔥,牛小排配上特調的醬汁很是好吃,加上蔥、蘿蔔泥提味則更是清爽!
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17. 炸蝦天婦羅捲
基本上這算是美式日本料理的概念,也就是加州捲。
主要是早期加州洛杉磯的壽司餐廳因為當時美國人對刺身壽司不太習慣,因此發明了加州捲。
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18. 裡頭是起士、炸大蝦、小黃瓜,外頭還有天婦羅花(麵麩)跟明太子。
重點是下面跟盤子旁邊的醬,是天婦羅醬汁,一定要沾一點,吃起來才有天婦羅的感覺。
老實說我很後悔點這份,因為其實吃到這邊我已經飽了,這份炸蝦天婦羅捲又太過份的好吃,讓我忍不住還是繼續吃下去,有夠撐XDDD
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19. 地址是中山北路,但其實從林森北路的巷子找過來會比較好找。
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後記:
整體來說,餐點不管是視覺還是口味都有相當的水準,魚料新鮮跟份量也兼顧,
店裡的裝潢風格我也很喜歡,有種低調中的奢華感,
店家除了單品外,也有推出丼飯,有機會某天拍攝收工後再來試試獨享的丼飯。
以上分享給大家參考! 




若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝

 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:天八日式居酒屋(總店)
電話:02-2563-5585
FB網址:略
營業時間:略
地址:台北市中山區中山北路二段59巷46號

檢視較大的地圖 


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