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我不曉得大家對於牛肉麵的印象是怎麼樣?
但有別於現代人少鹽少油的養生概念,牛肉麵從小對我來說就是重油、重鹹的印象,
而現代牛肉麵越來越走精緻路線,但清清淡淡的牛肉麵不管再怎麼好吃,跟我印象中的牛肉麵就是感覺不一樣。
這次要介紹的就是這樣一家傳統的牛肉麵,重辣重油的這種,
也許基於健康不是這麼適合常吃,但久沒吃就會懷念的這種。

 

1.  半筋半肉麵(大) $190
雖然我知道這種傳統牛肉麵店,大都走料多實在又大碗的路線,
但真的上桌才發現,也太大了吧!
上桌時,其實辣牛油有些淋到了碗外,其實蠻扣分的,但看到這麼夠份量,我馬上不介意了!
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2. 肉塊就是大大塊的肉塊,完全不小氣!  除了大塊,塊數也不少,一碗大約有5~6塊左右。
牛肉滷到很透,完全不會有難咬的問題,連筋吃起來都非常容易,最近我大概只有吃到大安森林公園附近的20鍋有這種爽度了!
辣度我選小辣,其實已經有感到辣,湯頭香,看起來口味很重,但其實並不會很鹹,吃慣重鹹日本拉麵的我,這完全是小意思。
麵條可惜今天來晚了,拉麵已售完,只剩下細麵,否則這搭拉麵吃起來爽度應該更好!
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3.  附上店門照讓大家好找
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後記:
最近剛好連著兩次跑來天母SOGO這一帶,正事忙完了就想找點東西填填胃,
本來屬意矮仔財滷肉飯,雖然走路有小段距離,不過就當散步吧,偏偏走到時發現市場休市………..
只好拿出手機翻翻APP看附近有什麼其他好料,就這樣找到了這家忠誠牛肉麵
發現網路上蠻多人推薦的,甚至連搭捷運的APP都有人順便推薦這家牛肉麵,沒想到真的很讚,
雖然價格上不是很低,且最近好像還要漲,但對於份量跟口味來說,我覺得物有所值,分享給大家! 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝



店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:忠誠牛肉麵
電話:02-2831-8157
FB網址:略
營業時間:11:00-20:00
地址:台北市士林區德行東路80號


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