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(本篇為愛評網口碑試吃,內文為本人用餐真實感受。)

一直以來我就比較少吃法國菜,刻板印象中法式料理都是高單價路線,
而這次介紹這家法式餐酒館,則屬於法式料理中比較平易近人的價位,
廚師跟店經理都是法國人,連食材也不少從法國進口,這樣的店家就落在台北餐飲一級戰區,東區的巷弄中。
店名叫La Creperie Taipei,我好奇的查了一下,原來在上海、香港也都有連鎖店

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 雖然在巷弄中,但其實不算太難找,
常跑東區的朋友都知道敦化南路一段187巷這邊也算東區不少餐廳卡位立足之地。
La Creperie Taipei就在先前介紹的甜點可拿滋CRONUTT的對面小巷子。
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2. 一樓環境蠻別緻的,還有個吧檯,店裡也有賣酒類飲品,基本上屬於餐酒館。
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3. 二樓給人比較像一般餐廳的座位規劃
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4. 一樓戶外還有個露天的座位區,個人覺得春秋的晚上在這邊小酌一杯,應該感覺很不賴。
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5. Cidre Bretagne 布列塔尼經典蘋果氣泡酒 (甜)
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

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6. 氣泡酒部份有甜(酒精含量2.4%)跟不甜(5.8%)兩種可選,考慮再三最後還是選擇甜的,
結果發現一點也不會甜膩,甘甜中透出清新的蘋果香,香氣十分濃郁,雖然酒精含量不高,但水果酒的香氣很濃,
喝起來類似汽水的口感清涼順口,店家表示是自家從法國引進的,
法國正統喝蘋果汽泡酒的喝法就是裝在小碗來喝,呵….這點倒跟先前在韓式炸雞店喝米釀有點異曲同工
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

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7. 布列塔尼家鄉風味捲餅   牛肉和菠菜捲
擺盤上桌很有特色,每個薄餅捲上都插上布列塔尼地區的民族旗幟,吃得時候則可以直接戳起來吃。
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8. 外層的薄餅捲皮煎焦香,有股蕎麥粉特有的香味,
吃起來微微溫熱,香氣很足,但鹹度不高,建議沾法式芥末醬吃可以襯出整體的口味特色,
很有特色的一道前菜,我還是頭一次吃到這種東西。
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9. La Super Eckmuhl  (雙倍法國Reblochon起司)  法式鹹薄餅
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10. 鹹薄餅內有馬鈴薯、培根、蘑菇等配料,搭配煎到焦香的蕎麥餅皮,一樣是很濃郁的香氣,還混著一絲起司味。
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11. 蕎麥粉底的鹹味薄餅,餅皮煎到非常酥脆,吃起來帶點焦香,配著其他食材一同入口很是好吃,
吃個幾口再配上蘋果氣泡酒才理解為何店家這樣搭配,超級合適的!
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12. Scallops pasta (義大利麵、嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬)
寬麵的麵體,煮的熟度剛好,不像台式義大利麵多汁的料理方式,
這邊收汁較偏正統義大利麵做法,奶油白酒醬收乾汁後每條麵都吸附著醬汁,
鹹度一樣不高,吃得出食材原味,尤其北海道干貝煎後香氣頗足,口感鮮甜很好吃。

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13. Les Bermudes (巧克力醬、巧克力冰淇淋 )
我對法式薄餅的經驗不算多,印象較深的一次在寒舍艾美的探索廚房,另一次甜到一個見鬼的我就不想多提了……
這次法式薄餅巧克力醬跟冰淇淋的甜度都剛好,配上軟Q的薄餅皮十分好吃。
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14. La Bar a bar (咖啡冰淇淋、巧克力醬、燉香蕉、葡萄乾、椰子粉、火焰萊姆酒)
這款火焰薄餅算是店裡招牌特色之一。
服務人員拿著裝有萊姆酒的鐵勺,點火的的時間順勢倒下萊姆酒,用火的熱度將萊姆酒融入甜點之中。

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15. 整體來說可說是個視覺上的饗宴,建議有來的朋友一定要點來試試。
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16. 除了視覺上,其實口味上也很讓人推薦,
香蕉經過燉煮後不會過甜,口感也不會軟爛,還保有Q度,濃郁的咖啡冰淇淋甜中帶點微苦。
表層淋上的巧克力醬濃香而不甜膩,椰子粉則讓香氣更添層次感。
底層的法式薄餅吃起來非常有Q度,而火燒過的萊姆酒,則透出淡淡的香甜。
整體來說十分奢華的一道甜品,個人大推!
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17. 一樣,附上外觀照片讓大家好找。
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後記:
來訪前一天碰巧TVBS來採訪介紹,果然店裡的法式薄餅給人留下深刻印象。
這邊廚師、經理都是法國人,店裡除了服務親切外,法國經理十分熱情,如果你英文能力不錯,也許可以聊上一整晚。
整體來說口味上都很特別,東區餐廳一家家開,許多店家卻都有相似的口味,少了自己的特色。
這家可說絕對沒這問題,不管是甜薄餅、鹹薄餅都是到地法國味,分享給大家!

附上TVBS採訪影片,版權屬TVBS所有,若有侵權請告知,感謝!
 


 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:La Crêperie Taipei
電話:02-2775-3949
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號 

檢視較大的地圖 

 

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