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今天寫的這款生蝦仁,算是家母很常在好市多買的一項產品,也買了許多次了。
這次算是心血來潮寫文分享出來給大家。


 

1. 因為本來也沒特別想寫文,所以其實已經打開包裝過了,簡單拍個外觀讓大家好認,應該影響不大。
包裝上標示非常清楚,908克,裡頭大約有50~70隻蝦仁,背面甚至有寫到含冰率。
好市多賣的蝦仁有數款,這款是剝殼去頭去尾生蝦。
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2. 一般來說習慣先退冰,略為醃製去點腥味,通常習慣放點米酒跟鹽。
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3. 可以看得到蝦仁的個人並不小,個個飽實漂亮。
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4. 我習慣將蝦仁先下鍋小炒一下,在大概6~7分熟時用筷子把蝦仁鋪平分散,再淋上預先打開的蔥蛋汁,就這樣簡單翻面煎熟,蝦仁炒蛋就差不多完成了。
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5. 蝦仁炒蛋 個人廚藝不佳,還請大家多包涵 XD
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後記:
好市多蝦仁有數款,個人覺得若是蝦球、中式清炒,用這款蝦仁在個頭上最為剛好。
一包份量不算少,大約可以炒個3~4次吧,簡單分享給大家。



購入地點:好市多 Costco (內湖)


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