【彰化】杉行碗粿 │滿載人情味的碗粿、成功路、食尚玩家介紹

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牆上貼滿各家電視台的美食專訪，這家我想應該許多人都知道了

另一旁除了留下碗粿店當年的照片，也述說著杉行碗粿名字的這段典故，讓人吃起來倍感溫馨。

『杉行碗粿』- 綜合湯

來這邊的朋友大都吃碗粿，但我大推他們家的湯品，一碗15~20元，料多湯鮮美，真的CP值爆高！ 這碗綜合湯除了魚丸、竹筍，還有爆皮(炸過的豬皮)，不油膩但很Q，好喝！

『杉行碗粿』- 碗粿

醬料的口味頗為特殊，還灑上少許花生粉讓味道更有層次，裡頭的餡料有點像包子裡的肉餡，跟一般在台北吃到的碗粿不同，口感上不算特別Q彈，不過有濃濃的米香，很特別。

後記：
有時候吃著小吃，也同著品嘗著台灣的故事，賣了數十年的『杉行碗粿』，傳承下來的除了味道，還有台灣特有的人情味，分享給大家，謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：杉行碗粿
地址：彰化縣彰化市成功路312號
電話：04-7260380

 

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