(本篇為愛評網口碑試吃，內文確為本人用餐真實感受。)
其實我很常買滷味、鹽酥雞這種東西，甚至可以說這是我出門外食最常吃的東西，不過我卻反而很少分享這類食記。
因為通常買完一整袋，拍也不好拍，出門在外又趕著邊戳邊吃，總不是隨身還帶盤子倒出來拍吧。 (是有沒有這麼專業啦
所以這次看到愛評網上推出風評不錯的金花滷味的口碑卷，立馬下標了一張，運氣真的不錯，還真的讓我有機會體驗看看宅配滷味的魅力。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 這次體驗方案分為A、B兩種，主要是差在不含牛肉類產品，以方便一些不吃牛肉的朋友。
由於我家頗愛牛肉，所以我選了A方案，但中間出貨時似乎發生些問題，店家寄成了B方案的內容，我正感到疑惑時，就發現店家已經發現這問題，並且又補寄出A、B兩方案中的差異內容，整個超大方。
簡單的說，這篇文裡，以下產品都可以看到 XD![[宅配][台]不管是當下酒菜還是當年菜都適合的滷味│金花滷味](http://leafyeh.com/wp-content/uploads/flickr/12081504626_48cf24249e_o.jpg "[宅配][台]不管是當下酒菜還是當年菜都適合的滷味│金花滷味")
2. 收到東西時真的好大的兩箱，這兩天冰箱幾乎被金花滷味佔領，我大致把產品做了簡略區隔。
除了豬腳、豬蹄膀、鴨米血三種需要加熱之外(可用微波、也可用蒸的)，其餘解凍退冰後打開就能直接吃了，
其實產品上都有詳細說明，但是當然，如果因為天冷想加熱再吃也沒有什麼問題。
3. 鴨腸 滷得頗為入味，吃起來Q脆卻不會不好嚼，由於寄送時是真空冷凍包裝，所以我建議大家打開後要把它弄散，比較美觀也比較好夾。
3. 百頁豆腐 這個味道比較淡，喜歡重口味的朋友可以沾著香油、油膏、辣椒醬來吃，口感上吃起來Q彈，可見店家選料的用心。
4. 鴨翅 入味不用說，本身滷得很透，所以一點也不會有鴨翅常見難剝偏硬的問題，個人很是喜歡。
5. 鴨胗 不管是直接吃，還是切塊吃其實都不錯，個人喜歡直接吃啦，比較過癮。
6. 海帶 滷透而不爛，吃起來不會覺得糊成一團，個人覺得海帶滷好吃的店其實不多，金花的表現不錯！
7. 豬腳 我覺得火侯控制的很好，皮Q而不韌，肉軟卻不乾澀，單吃或者配飯都不錯。
8. 鴨米血 味道頗足，越嚼越香，喜歡口感上偏硬一點的朋友應該會喜歡，但我個人則偏好軟的米血。
9. 豬蹄膀 由於蹄膀頗為大塊，建議用電鍋蒸比較容易熱透。
10. 蹄膀蒸透後，可以切塊，也能切片，兩種我都試過了，感覺上吃起來爽度不大相同，建議大家兩種都可以試試。
蹄膀滷得恰到好處，皮Q而不爛，入口不會有那種滿口肥油的感覺，吃起來香Q順口，肉也不會乾澀柴口，這個寄錯的蹄膀意外讓我非常滿意，這拿來當年菜其實也非常適合阿。
11. 牛腱 本以為店家鴨豬類都滷得這麼出色，反而有點擔心牛類的產品會不夠道地，沒想到我錯了，味道非常香濃，牛腱軟而順口，有時自己一個人來上一包，就可以在家簡單喝上幾罐啤酒不用出門找配酒菜了。
12. 牛肚 牛肚片的厚薄剛好，吃起來有味好嚼，也是一盤下酒好菜，當然也能當年菜拼盤。
13. 雞翅 軟透方便吃，口味濃淡也頗適中，這雞翅也是飽受好評的一款。
14. 雞腳 很多人吃雞腳就怕麻煩，不好剝就吃到滿手油膩，金花滷味的雞腳倒不會有這問題，丟進嘴裡很快地就皮骨分離，吃起來還挺方便的。
15. 小豆干 這也是很入味下飯的小品，當開胃菜也不錯。
16. 豬耳朵 Q脆的口感也不會太過油膩，除了下酒，其實配飯也不錯，當冷盤更是方便。
後記：
這應該是我第一次體驗宅配冷藏的滷味，沒想到除了吃起來沒想像中麻煩之外，味道比起自己親跑菜市場、夜市、麵攤上買回的滷味，不但不見絲毫遜色，有些口味上甚至讓我讚賞。
我想這也歸功金花除了在口味上下心力外，包裝上的用心也該給相當的肯定，分享給大家，謝謝收看。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：金花滷味
網址：http://goldflowerfood.pixnet.net/blog
電話：04-26561820
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