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彰化出名的小吃實在不少,雖然我吃了很多是爌肉飯、肉圓,但也有些是彰化這邊特有的銅板零食,糯米炸就是其中之一。

 

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阿婆年紀有些大了,仍然手工作著糯米炸
搓好一顆顆糯米炸之後,再下鍋油炸。

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最後灑上花生糖粉,簡單的糯米炸就完成了。

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一顆大概一口吧,吃起來表皮脆香,口感有點接近炸麻糬,也像炸湯圓,但裡面的蓬鬆感跟兩者又不相同。
其實配個茶飲更讚,但一口接著一口,還沒喝到茶就幾乎吃光了,好順口阿 XD

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附上招牌讓大家方便找。

後記:
台灣各地其實都有許多當地特色小吃是外地看不到的,但其實這類小品也非常有特色,分享給大家,謝謝收看。


店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:古月館古早味糯米炸
營業時間:13:00–20:30
地址:彰化縣彰化市太平街50號
電話:0930-939272

 

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