葉影瓶像版權所有

近期台北的216巷可以說是日式餐飲戰爭的最大戰場,從本土的穗科,好評不斷的鷹流拉麵,到前些日子剛開幕的天丼專賣店天吉屋,這個夏天日式餐飲的熱潮似乎也沒見衰退的跡象,反倒越燒越旺。
最近最具話題代表的就是今天介紹的麵屋武藏 虎嘯,雖然這是第一次來品嚐麵屋武藏,但先前在日本岡山看到APA HOTEL的獨家泡麵就是麵屋武藏監製,
當時只覺得好奇,於是上網查了一下麵屋武藏的資訊,原來麵屋武藏曾是「電視冠軍」的冠軍拉麵且竟然要來台展店!當下就決定我一定要來試試看這家武士道精神的拉麵店。

 

1. 非常醒目的外觀,我想經過216巷很難不引起目光注意

葉影瓶像版權所有

2. 麵屋武藏這四個字隱隱的就透露出些許霸氣

葉影瓶像版權所有

3. 生意實在太好,料理台整個是忙到翻天

葉影瓶像版權所有

4. 店裡從各種小地方都透出武士的感覺,除了碗,從筷筒到面紙盒也都是兵器來裝飾,非常有趣!

葉影瓶像版權所有

5. 等麵的時間發現了這個有趣的唐辛子

葉影瓶像版權所有

6. 唐辛子不稀奇,稀奇的是這是秋刀魚唐辛子,聞起來真的有股魚介系的香味

葉影瓶像版權所有

7. 此外也提供頗辣的蒜末,喜歡重口味的朋友可以試試看

葉影瓶像版權所有

8. 雞肉唐揚 我真的很愛點炸雞 XD 以炸雞來說,口味一般,不過灑上秋刀魚唐辛子,味道就頗為特別。

葉影瓶像版權所有

9. 咖哩沾麵 除了咖哩味濃重外,味道也略偏鹹,除了豬肉片外,也有炒過的豬絞肉,配上非常Q彈的麵條就是一碗頗有特色的咖哩沾麵。

葉影瓶像版權所有

10. 虎嘯沾麵  這是虎嘯限定的沾麵,一上桌就讓我傻眼,這....這是豬排吧...!?
沾汁味道來說,感覺豚骨的比例比其他日本來台的拉麵店高,所以吃起來更不感覺到腥味,沾汁的味道也能調整,我當然是選濃厚。
不過比起咖哩沾麵,虎嘯沾麵的沾汁鹹度低許多,吃起來非常溫順。
葉影瓶像版權所有

11. 麵條的Q彈讓人滿意,好像沾麵都以太麵(粗麵)居多,我個人蠻喜歡的。

葉影瓶像版權所有

12. 一定要再來張特寫照片的叉燒,這....厚度直逼一公分,這太犯規了吧!?
叉燒吃起來有一點像台式的控肉,但保有相當的Q度,吃起來相當滿足!

葉影瓶像版權所有

後記:
麵屋武藏最特別的地方,就是分有虎嘯跟神山兩種店,甚至還有"實驗廚房",目前在東區開幕的是虎嘯,非常期待中山北路的神山開幕,預期又是一波排隊熱潮吧,分享給大家,謝謝收看。

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:麵屋武藏 虎嘯
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
電話:02-87719222

 

衍生閱讀:

【婚禮紀錄】Andrea & Iverson / 遠企
 

【婚禮紀錄】Rex & Sharon / 煙波大飯店
 

[台北][日]插旗!!日系拉麵新登台。麵屋輝 (麵や輝 teru) 台北店 in 松江路
 

[台北][日]以麵取勝。三田製麵所 in 統一阪急B2
 

[台北][日]有緣千里來吃麵。enishi 麵屋緣台北店 in 敦化南路二段
 

[台北][日]叉燒最高。田所商店旺味麵場忠孝神旺店 in 東區
 


 

 

 如果您不嫌棄,想給里夫點鼓勵的話,來個讚吧:Leaf 的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹

葉影瓶像 婚禮紀錄

葉影瓶像 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • yoyo
  • 店名透漏霸氣是傳說中的"霸氣外露"嗎~XD
    是說看到那快熱簡直就是真的很有"霸氣"啊~@@

    收入口袋名單~謝謝分享~^^
  • 聽說這家店的拉麵反而評價一般,沾麵比較受歡迎 XD

    葉影瓶像 於 2013/07/19 15:03 回覆

  • muchael
  • 果然是很邪惡的店~那一公分的叉燒也太過分
    找時間我一定要衝 哈