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每年的冬天我一定必吃幾樣料理,一個是薑母鴨,另個就是麻油雞,
往年總會為了吃麻油雞跑南機場、各地夜市等,
沒想到某天我忽然發現,原來東湖菜市場內竟然藏著一家『藍家麻油雞』,
趕緊趁著天氣變冷,馬上怒吃一波!

 

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店名:藍家麻油雞
電話:02-2633-5550
營業時間:10:00~22:00(週一公休)
地址:台北市內湖區五分街85號

 

 

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『藍家麻油雞』位於東湖菜市場內,如果是會來東湖菜市場買菜的朋友,
應該會知道這邊,白天東湖菜市場有兩攤雞肉都挺不錯的,
一攤是『咕咕雞專賣店』(不是賣寵物用品那家....),另一攤則是對面的『模範雞肉』
而『藍家麻油雞』就是在『模範雞肉』這個位置,
不過因為東湖菜市場是早市,而這附近也不算是東湖的餐飲聚集地,其實我一直都沒發現這家『藍家麻油雞』。

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麻油麵線
『藍家麻油雞』的麻油麵線是帶一些湯的,
最特別的是還會附上些許高麗菜,麵線不會黏糊,
雖說不算特別Q,但也不會軟爛,冬天來上一碗特別暖胃。

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麻油綜合
一碗170的麻油綜合,光看價格還真不覺得便宜,
不過一上桌看到滿滿的豬心、豬肝、里肌肉、豬肚、腰子、雞胗,忽然覺得170真的蠻划算的。
跟麻油麵線一樣,『藍家麻油雞』的麻油綜合還附上了高麗菜、杏包菇等配菜,
麻油湯頭的鹹度不高,配上青菜後感覺特別清爽,
食材處理的挺不錯,沒有內臟多餘的腥臭味,且既不會不好嚼咬,也兼顧到爽脆的口感,這碗個人相當推薦!

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麻油雞
可能麻油綜合太過驚艷,相對的麻油雞就顯得較為平凡,
倒也不是不好吃,就少了些亮點,
麻油雞塊數不少,雞肉吃起來不會太乾柴,尤其是三節翅的部位,個人其實還挺喜歡的。

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後記:
『藍家麻油雞』位於東湖國小對面,東湖菜市場的巷弄內,
坦白說即使對東湖當地人來說,可能也很多人不曉得這邊有賣麻油雞,甚至晚上這邊還有攤子營業吧。
整體來說,『藍家麻油雞』的口味不重,不是那種一入口超級亮眼的那種夜市麻油雞,
但對長期外食者來說,這樣清爽的麻油料理,反而耐吃且健康,分享給大家!

 

 

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  • 飯糰媽
  • 真的完全不知道有這麼一家店爺
    筆記筆記!!!