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好久沒再台台熱炒趴,這次到訪的是麥仔的私房餐廳,位於遼寧夜市附近的『香菜餐廳Bar』。
基本上麥仔推薦的店家我都頗放心,先前的香而廉也是家爽度很足的熱炒店,所以今晚就抱著肥死的心理準備(誤

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1. 多力多滋3重奏 打拋豬肉大家應該都見過,而沾醬的多力多滋在一些酒館也常見到,但兩者合而為一應該就少見了吧。
往往我們吃著打拋豬肉的時候,總是多扒了碗白飯,但這道則讓我們多喝了幾杯啤酒! 一個字,爽!
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2. 蝦醬空心菜 
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3. 香辣豆腐酥 炸的酥香的豆腐,淋上泰式風味的醬汁,不管是配飯還是下酒,都是好選擇。
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4. 椒麻雞 我是個很愛點椒麻雞的人,皮酥肉嫩,怎麼吃都是個滿足。
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5. 月亮蝦餅 我想應該也很多人知道,其實月亮蝦餅並非泰國菜,不過哪裡的菜不重要,重點是好吃!相信每次點月亮蝦餅都有點殘念,好吃歸好吃,每個人分一片總是不大夠,往往就再追點第二輪。
而這邊很特別的,直接給你雙層的月亮蝦餅,據說這點子來自下午茶,果然很有創意!
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6. 蝦醬四季豆 
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7. 蝦醬高麗菜 連著兩道蝦醬料理,要不是這天的菜色實在太多,真的會想多配些白飯
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8. 牛肉串 雖然是以泰式創意料理為主打,不過串燒卻也有不錯的水準表現,肉烤的恰到好處,簡單的調味蠻適合小酌時下酒的配菜。 
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9. 雲南大薄片 這道很適合當夏天的涼菜,薄脆爽口而開胃
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10. 烤秋刀魚 
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11. 日式鹽烤魚下巴 
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12. 綜合大拼盤 來這的客人很少不喝上幾杯,而這份美式炸物的綜合拼盤,除了好吃外,份量也超出我意料,如果兩個朋友吃飽後來喝點小酒,光點這盤就夠喝一個晚上了吧。
其中我最推薦的是辣味雞翅,香酥而夠味好吃。
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13. 香酥檸檬魚 檸檬魚用炸酥的魚來料理,本身也是道創意料理。
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14. 涼拌木瓜絲 
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15. 五花串 不得不提一下這烤五花串,簡單的五花肉串燒,灑上調味粉就是好吃
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16. 鹽烤雞腿排 其實上到這道時,大家早就8~9分飽了,不過一口咬下,雞皮烤的酥脆而不油,肉質卻仍保持鮮嫩口感,同行友人們都對這道有蠻深的印象!
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17. 清蒸檸檬魚 這道算是比較常見的檸檬魚做法,不過清蒸更考驗魚的鮮度,光看眼精就知道這魚的鮮美不在話下。
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18. 涼拌海鮮 這也是十分開胃的涼菜,店家給料真的頗為大方,不管是蝦子、花枝,吃起來都鮮脆而爽口。
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19. 蔥油雞 去骨的蔥油雞,微涼的口感讓雞皮更顯得Q彈,大量的青蔥提味下,也讓這道簡單的雞肉更顯美味。
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20. 泰式酸辣海鮮湯 
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21. 蝦醬水蓮 這道是今天蝦醬料理中最讓我印象深刻的,一般我們看到的總是蝦醬空心菜,沒想到炒起水蓮卻出乎意料的適合,水蓮略細的外型,能帶起更多醬汁,微脆的口感也讓這道菜更有特色,十分成功的一道創意料理。
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後記:
這次的菜色多到誇張,但更誇張的是,我。們。竟。然。幾。乎。全。清。空。了。(爆
平心而論,這邊的菜色,實在是下酒的好選擇,單價雖然略高於一般百元的快炒店,不過份量上卻多上不只一點。
很有趣的一家店,集了泰式、美式、串燒、熱炒於一身,有很不錯的CP值,爽度超足的,愛喝上一杯的朋友真的不能錯過,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:香菜餐廳Bar
地址:台北市中山區遼寧街57號(台北遼寧街夜市)
電話:02-27415252

 

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