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這天從桃園回台北,由於時間不趕,也想順道找找美食小吃飽餐一頓,所以就沒走高速公路。
本想去鶯歌找美食的,但鶯歌車多又難停一整個讓我打退堂鼓,轉向三峽後,其實也不曉得還有什麼店家有開,我對三峽的印象就只有牛角、杏仁茶…..
幸好這個年代還有智慧型手機可以翻找資料,意外發現這家假日人滿為患須久候的店,但這次因時間也晚了,完全不用等候,這次不吃更待何時,你說是吧?




 


1. 米苔目(乾) 白到讓我訝異的米苔目,淋上肉燥跟些許胡椒提味,吃起來就是樸實的古早味。
我很少點米苔目這東西來吃,倒不是不喜歡,而是外頭好吃的米苔目真的很少碰到,往往吃起來過於軟爛,然而這家完全沒這問題,吃起來滑順而Q彈。
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2. 肉燥不多,不過卻香氣十足。米苔目的份量也不多,適合點些小菜來吃。
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3. 店裡的阿姨看我在拍照,很親切的把辣椒拿過來,跟我說加上一些味道更好。果然吃起來更夠味,這碗不大夠吃阿
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4. 店裡的切肉有肝連肉、嘴邊肉、豬頭肉、骨仔肉,沒想到有我在苗栗很常吃的骨仔肉,我大約頓了1秒,因為在台北我真的很少碰到。
阿姨看我停頓了一下,也很有趣的說:就骨仔肉吧,這個好吃! 當然立刻就點了一份。
骨仔肉燙的好吃的話,其實並不老柴,又有軟骨添加口感,淋上油膏跟薑絲,一整盤吃起來頗為過癮,反而小菜的份量比我想像中還多。
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5. 油豆腐 他們的油膏好吃不死鹹,配上油豆腐更為加分,也是頗夠份量的一盤
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6. 由於拍攝的角度,看起來似乎小菜挺小盤的,但其實小菜的份量真的不少,這餐吃得非常滿足。
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7. 
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後記:
由於時間也不早了,吃完就匆匆的收拾相機準備返家,結帳時阿姨親切的問我「好吃嗎?」,我想全空的碗盤已經幫我做了回答,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:古伯手工米苔目
地址:新北市三峽區民權街9號(靠近民生街)
電話:

 

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