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我真的覺得,我對這類日式美食沒什麼抵抗力,從拉麵、烏龍麵、握壽司、御好燒 等,幾乎無一不愛。
這次來吃的這家店,最早注意到是從去年店家剛開幕時,FB官網放上菜單拍攝的工作照片,就有了深刻的印象,沒想到過了一年才真的進來品嚐。

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1. 葡萄柚沙瓦 點餐時,注意到有葡萄柚沙瓦跟生葡萄柚沙瓦2種,大概理解是濃縮果汁跟現榨的差別,不過回來寫文時才發現,原來現榨似乎要自己榨….忽然很慶幸我點濃縮果汁的。 
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2. 燉牛筋蔥燒鹽味炒麵 上桌時有點小訝異,原來不是在桌上的鐵板炒,而是炒好後再端過來 
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3. 料不算非常多,但也不至於太少,燉牛筋燉得非常好吃,最值得一提的是炒麵非常Q彈好吃,整體的份量上也頗足,我個人蠻喜歡的一道
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4. 薑燒豬肉香蔥御好燒 這道就是由服務小姐在桌上的鐵板來進行料理
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5. 經過攪拌後先把底鋪圓在鐵板上 
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6. 煎熟了一面後,再翻面續煎透內容,這時可以看到金黃色的蛋衣外皮顯得非常討喜
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7. 最後再把醬汁、青蔥、豬肉放在一起快炒
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8. 鋪在剛煎好的本體上面,就完成了這道薑燒豬肉香蔥御好燒
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9. 可惜被我切的不是很好看。 來說說口感吧,麵體不曉得是因為麵粉特別的關係還是怎樣,吃起來有一種還沒熟透的濕軟感,不過因為整個過程都有計時烹飪,理論上應該是店家的SOP,不至於沒熟才對,我想應該是口感特色吧。
豬肉跟青蔥配上薑汁都頗為搭配,可惜份量上感覺稍微小了一些。
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10. 章魚燒 這個非常好吃,芥末醬的黃芥末味頗足,外皮酥脆,裡面則軟香也不乾,雖然貴了些,不過個人還蠻推的 
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11.  
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後記:
先從食物開始吧,其實味道來說,大致都還ok,某幾道還頗為好吃,不過如果份量上能更多一些會更好吧,畢竟也不算太平價的東西。
回來寫文時,發現這家店在網路上的劣評並不算少,大都跟服務有關。
但以本次用餐來說,服務要說好還是說壞呢,這我還真的不曉得該怎麼說….
先說說壞的地方吧,點餐的服務小姐感覺實在是非常漫不經心,友人一杯飲料要不要去冰,可以問個3次還沒聽清楚,直到第4次我忍不住插嘴提高音量再說一次,她才聽清楚了,但一離開後又立刻回來確認飲料口味….(當時店內沒人,並不吵
我想也許是新手服務吧,倒也不算什麼了不起大事,只是有點囧而已。
再說說優點吧,結帳時某些銀行的信用卡有95折優惠,但不曉得為何,我當天那張卡就是刷不過,後來換了張沒優惠的卡,結帳小姐卻主動說可以給我相同優惠,這算是蠻貼心的服務吧。
此外,沒有抽油煙機,也是個人比較介意的點,弄完一份後,連桌面都噴的滿是油,還要再拿衛生紙來擦,而用餐桌子扣掉鐵板面積再放上非鐵盤料理(例如炒麵),整個用餐空間就顯得十分狹窄,這我想應該是設計問題吧。
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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:道頓堀御好燒
地址:台北市信義區松壽路12號5樓 (ATT 4 FUN 5樓)
電話:02-77378885

 

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