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其實原本今晚想再去貪一次小便宜,搶50元優惠,不過從友人那邊得知戰況,有完售殘念的消息,也有排隊1.5 hr的消息,所以考慮了一下之後決定放棄….
既然麵屋輝熱潮正夯,我想趁機來試試看麵屋緣,應該會人潮少很多吧,我當時是如此天真的想著…. 

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1. 因為算是臨時起意來吃,所以到這邊其實有點晚了,大概7點40左右,外頭排隊人潮不算誇張,我估計應該8點15左右能排到吧
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2.
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3. 沒想到我真的太天真了,剛的排隊人潮只是在”店門外”的,入店後還有等候區的座位….(倒
    不過既然排都排了這麼久了,沒道理不繼續給他拼下去…
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4. 好不容易輪到我們進店,果然在店內等是好多了,起碼蠻涼爽舒適也不用餵蚊子
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5. 由於都是吧台座位,店家在椅子下準備了放東西的籃子,這點真的蠻貼心的
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6. 拍著拍著,沒想到竟然遇到恰巧也來這邊吃麵的朋友李桑!! 這…人果然不能做壞事還真是有緣啊!果然是麵屋『緣』,呵呵
    這是李桑點的柚子冷麵(季節限定),據李桑表示:「其實還不錯吃,不過我點最大的量太多後來吃的有點膩」
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7. 很簡約的菜單,既然這家以沾麵聞名,自然要點來試試看囉
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8.
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9.
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10. 叉燒 由於等太久,越等越餓,忍不住多點了一份叉燒,叉燒非常入味,肥瘦適中,也因為炙燒過,更顯香氣,可惜如果能更厚一點點會更得我心
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11. 沾麵(麵量大) 
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12. 這邊的麵條是採用較細的麵條,冷Q好吃,後來在網上翻了些資料,才發現原來不是蕎麥麵,而是用全小麥粉所製成的麵,不曉得為何,隨麵附上的叉燒反而更厚一些,這片的厚度就非常剛好,個人很喜歡!
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13. 沾汁 據說是用豚骨+海鮮兩種所綜合出來的所謂W湯頭(Double湯頭),但其實海鮮味還是感覺更重一些,沾汁並不會太鹹,如果口味略重的朋友,可以自行添加一味粉等等
     吃完麵之後,則可以請店家加湯(應該是加高湯稀釋),變成可以直接喝的湯品。 
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後記:
沒想到不知不覺我還是排了1.5hr的隊,呵
沾麵的味道很特別,且即使同為沾麵,跟麵屋輝相比,口味上還是有明顯的不同,算是各有特色,如果不用排這麼久的隊,兩家我都會很想再訪來品嚐,分享給大家,謝謝收看。



若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:麵屋緣(enishi)
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號
電話:02-27089822

 

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