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某天某泰忽然傳來邀約,問有沒有興趣同遊三義,剛好這天沒事,也好幾年沒去三義逛逛了,當然就很愉快的訂下了這次的旅遊計畫。
由於Leaf 向來是個不作功課的懶人,到了卓也小屋才知道,原來今天午餐吃素,雖然說Leaf 偏愛肉類,不過偶爾吃素食倒是一點也不排斥。

車停好後,緩步走向餐廳,一入門其實我嚇了2跳
1. 剛停車場也沒幾台車,滿屋的人是哪來的?
2. 雖然說也不是什麼高海拔,不過也算是深山,大家不辭辛勞跑來吃素,這家店魅力有這麼大?

礙於blog尺寸,想看大圖的朋友,請點擊該張圖片,謝謝!

1. 養生這種事,從飲料就開始 (好啦,我承認我沒記得這飲料的名字
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2. 蔬食養生鍋
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3. 當鍋底送上後,蔬食火鍋料則採自助式自取的方式
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4. 同行的正妹友人則很賢慧的端了這樣一盤上來,顯然還在擺盤上有用心佈置,不愧是CP值很高的女人
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5. 這道前菜Leaf 有一點小驚艷,入口時只覺得這干貝沒腥味真好吃,轉念才驚覺,今天不是吃素嗎!?
    這應該是某種菇類吧,果然食材新鮮,簡單調味就很好吃。
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6. 這也是頗受好評的豆腐(杏仁?),最棒的是那一點點的芥末來提味,果然素食也可以吃的很精緻。
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7. 養生麵線
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8. 這山菜的新鮮度我想照片應該會說話,麵線不算Q,但也不會爛,反而有點像冷麵那種口感,調味一樣很簡單、清淡,就是來吃食材的新鮮以及原味。
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9. 很像餅的蔬菜捲,可能配料上不是我愛的,個人覺得還好,不過同行友人都給予這道不錯的評價。
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10. 養生五穀飯 這個好好吃,雖然照片看起來油亮油亮,但吃起來卻不油膩又很香,個人很愛
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11. 這是最妙的一道,偽裝成蛋黃酥的草仔粿(誤
      由於我熱愛酥皮,這道我蠻喜歡的 XDDD
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12. 自助甜點裡大概有這四樣
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13. 芋頭糕,個人不是很敢吃芋頭所以沒吃,結果友人說芋頭味不重,早知道就吃一塊試試。
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14. 上面椰子粉,跳過(我真挑食 XD
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15. 手工餅乾,這是我的菜,好好吃!
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16. 奶酪(?),吃起來有一點點像豆花,不甚甜的甜點甚得我心。
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17.石蓮花桂花蜜 
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18. 石蓮花沾桂花蜜真的超好吃的,不過甜,桂花的香氣讓石蓮花質感大提升
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後記:
這邊吃飯很棒,沒有菜名,所以Leaf 自然不用費心去記菜名,都自己胡亂掰就好,老闆真貼心(誤)
當覺得一直吃下去也不是辦法,不過不吃下去也不是辦法時,精緻素食真的其實是個不錯的新選擇,從寬心園到最近王品旗下的蔬果,都反映出了現代人精緻素食上的需求,走出都市除了慢活,連吃也可以稍稍改變一下,分享給大家。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:卓也小屋
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話:037-872274

 

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