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在東區地下街裡有著醒目的鮮黃色調招牌跟裝潢,這就是洪師父,整家店的裝潢安排明顯有別於一般傳統的牛肉麵店,老實說我個人不是很習慣這樣的裝潢感,不過滿牆都是歷年參賽牛肉麵節的得獎,我想一定也有其獨到處,於是抱著嚐鮮的想法進門試試看。

礙於blog尺寸,想看大圖的朋友,請點擊該張圖片,謝謝!

1. 除了牛肉麵,店家還賣牛肉乾
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2. 紅燒鍵心牛肉麵 我點的是店裡價位偏低的麵款,想試試水溫。
    沒想到麵條跟牛肉本身都不少,是我喜歡的家常麵,煮的熟而不爛,湯頭也不錯地濃郁,卻不油膩或者醬油味過重,牛肉切的大小也剛好,不會像有些片狀的牛肉口感略嫌單薄。
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3.
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後記:

意外發現了不錯的牛肉麵店家,果然不愧是牛肉麵節比賽的常勝軍,下次會想試試看得獎的麵類吧,分享給大家,謝謝收看。

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