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豚勝皆川,很特別的店名,應該是吃了豬排就大獲全勝之意吧(大誤)

好奇心之下,查了一下咕狗,原來這家店是1999年由日籍皆川洋司先生創立,創立時走平價路線,主打豬排定食,”豚” 是指豬肉,”豚勝” 指炸豬排,因而命名為 “豚勝皆川”。
嗯….好有典故阿,跟上次的土三寒六有拼,日本人開店命名都這麼引經據典嗎…呵

不過今天不是上歷史課的,吃飯重要啦~~

礙於blog尺寸,想看大圖的朋友,請點擊該張圖片,謝謝!

1. 友人今天走健康清淡路線,點的山藥泥汁飯,由於Leaf 不大敢吃黏黏糊糊的東西,所以就沒試吃了,不過友人說蠻好吃的。
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2. 綜合天婦羅,這個大推一下了,印象很深的是牛蒡跟炸蝦,牛蒡炸的脆而不乾,炸蝦也是,難得的是不會感覺很油膩
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3. 天婦羅的醬汁,味道我覺得蠻剛好的,不會搶了食物的原味,並且有解炸物油膩的效果
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4. 既然店名都取名豚勝了,說好的豬排怎麼可以不來一塊,所以我點了炸菲力豬排定食
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5. 菲力豬排應該就是腰內肉吧,雖然是瘦肉的部份,但是一點都不柴,配上黃芥末沾醬,真的有大勝的感覺(勝啥鬼?
    而定食的飯也很值得一提,飯粒煮的非常Q(越光米?),真的非常好吃!
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6. 烤秋刀魚,上桌的秋刀魚非常的肥厚,烤的醬汁也蠻不錯的,不過比較遺憾的是秋刀魚的魚腹內臟並未先取出,所以魚肚部份我們比較怕腥味就沒吃了。
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後記:
這家藏在巷弄裡的店,生意還是照樣絡繹不絕,餐點都有其獨到之處,CP值真的蠻高的,也許下次會考慮來試試看他的生魚片跟其他炸物,分享給大家。 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:豚勝皆川
地址:桃園縣中壢市興國路58號  
電話:03-4271423

 

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