【台北】傳統懷舊好味道│大腸包小腸 in 寧夏夜市





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在北部,很少能夠吃到以生米灌成的糯米腸這種傳統口味,所以自從第一次購買後就常常對這家小攤念念不忘。
所以即使吃了火鍋吃的飽飽之後,經過仍然是忍不住買了一份回來。

礙於blog尺寸,想看大圖的朋友,請點擊該張圖片,謝謝!



1. 店家的香腸很特別的以”條”的方式捲爐子上以炭火燒烤,把肉汁封鎖在香腸內,並用刀子切成一段段,有別於一般香腸一節節的樣貌。而大腸也有一般與”豪華版”的差別,豪華版則是用真的大腸而非坊間常見的腸衣,而大腸也是秤重賣的。
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2.原味香腸、特製高粱五香、重口味黑胡椒三種香腸口味。
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