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前陣子做了一篇『大台北涼麵總整理』,自然也發現這幾年其實還有不少遺珠,
今天介紹這家『京華涼麵』其實也有些故事,相信是不少七年級夜店咖的共同回憶,
早年京華城夜店出過不少人氣夜店,什麼PLUSH、MUSE、甚至K9 Lounge KTV、Pasoul,可說是台北夜生活的縮影。
夜店喝多了,總需要些地方醒醒酒(順便看清楚妹子的長相
因此京華城附近不少涼麵店,比方說陳家涼麵劉媽媽涼麵柳家涼麵以及今天介紹的『京華涼麵』,全都做晚上夜生活生意的,
然而隨著2014年夜店全面撤出京華城,台灣大型夜店幾乎全落在信義區,
『京華涼麵』的營業時間也開始有了變化,以往週五、六賣晚上十點到早上六點,而目前則全面改成做早上的時間。

 

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店名:京華涼麵
電話:02 2528 1020
營業時間:07:00~14:00(週日公休)
地址:台北市松山區東寧路9號

 

 

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這天趁著來附近卡之屋拿新印的名片,順便過來『京華涼麵』吃早餐。
店裡空間不大,雖然人潮不若當年半夜的大排隊,不過倒也不少老客人陸續來用餐。

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涼麵(大)
『京華涼麵』使用的麵體並不算粗,醬料除了基本的麻醬之外,還吃得出蒜味,
敢吃辣的朋友,則非常建議添加他們的辣椒,辣油提味下去,整盤涼麵味道更為鮮明!

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三合一湯
三合一就是貢丸、蛋花、味噌湯,
雖說不上特別,不過貢丸口感不錯,湯頭喝起來也溫順,配上加辣的涼麵正好合拍。

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後記:
回歸平淡後的『京華涼麵』,反而如同口味一般給人樸實的感覺,
雖然涼麵本身說不上驚艷也沒有太多亮點,
不過平實而耐吃的經營才走得長久,或許有天京華城不見了,而涼麵卻依然在這呢,分享給大家!

 

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