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前陣子號稱中和最好吃的鹽酥雞『炸醬雞』被食尚玩家報導過後,聽說整個是排隊排到不要不要的,
最誇張的時候甚至要隔天才能取餐,現在雖然稍冷已回到爆紅前的時間,但平均也要一個半小時左右 (真是見鬼…
今天介紹的『卡滋香鹹酥雞』算是我私房美食,東湖這帶我常買的鹽酥雞大概有兩間,
東湖路前段的『兄弟鹽酥雞』,今天介紹的『卡滋香鹹酥雞』則在東湖國小旁的巷子。

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    店名:卡滋香雞排塩酥雞
    電話:0909 635 853
    營業時間:16:30–22:30(週日公休)
    地址:台北市內湖區東湖路119巷46號





     

     

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    東湖人氣鹽酥雞,翻新後還有內用空間!

    卡滋香鹹酥雞』重新裝潢後,連攤車也多了玻璃罩,我覺得衛生上友加分!
    點餐炸物不再是傳統自己夾的模式,直接跟服務人員說就可以了。

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    卡滋香鹹酥雞』翻新後還提供內用空間,這空間最早是東湖老字號的炒飯炒麵,
    後來老闆退休,頂給一間麵店,沒多久又再次頂讓,就變成『卡滋香鹹酥雞』的內用空間了。
    坦白說我還真沒內用過,通常都買一袋回家最實在 ~哈


    卡滋香鹹酥雞菜單(2019.10)

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    卡滋香鹹酥雞』菜單價位(2019.10)

    品項、價位都在上面,價格上很公開,價位上就一般台北正常價位,
    以往刷醬的隱藏吃法,現在則直接可以在點餐單上標明,
    比較特別的是現在還多賣了飲料,大概是因應內用的客人吧。

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    前面為何會特別提到中和的炸醬雞呢?
    因為來買『卡滋香鹽酥雞』有個重點,
    不管你其他點了什麼,我會建議點上豆乾、雞屁股,因為這幾樣老闆娘會另外刷醬處理。
    刷醬的口味很接近碳烤,然後醬會沾到鹽酥雞、雞皮上,超好吃!
    或許有人會問,那單點鹽酥雞不能刷醬嗎?
    老實說我不知道,不過即使能刷我也不推薦,因為全刷醬會少了炸物的酥脆感,口味上也會跟著比較鹹。
    額外點個刷醬類的炸物,鹽酥雞稍微沾到,個人覺得這樣最好吃,跟中和炸醬雞算是異曲同工之妙XD
    卡滋香鹽酥雞』的炸物會特別用脫油機處理,所以不會有油膩感,你看照片我帶回家攤開來拍,那紙袋都還是乾爽的。

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    常在東湖覓食的朋友,應該都知道東湖路119巷,出名的王家水餃佳佳牛排櫻桃小鎮都在這條巷子。

    後記:
    整體來說,我常買東湖這幾家鹽酥雞都算各自有各自的特色,
    『兄弟鹽酥雞』我個人喜歡他的胡椒粉跟加上蒜頭的口味,而今天介紹的『卡滋香雞排鹽酥雞』重點就是刷醬,
    至於東湖還一間隱藏版的猛男雞排,我沒吃消夜的習慣,一直沒機會買,簡單分享給大家!





     


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