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月餅這東西很奇妙,要說特別愛也談不上,但到了中秋不來上幾個又好像怪怪的。
台灣賣的月餅種類非常多,有台式的綠豆椪,或者像歐華飯店這種廣式月餅,而蛋黃酥算是月餅中我最喜歡的中秋禮盒
去年跟大家介紹過板橋的隱藏名店『小潘蛋糕坊』,今年朋友問我有沒吃過永和的王師傅金月娘?
蛤? 老實說我原本還真沒聽過,所以後來我又問了住永和的朋友,才發現原來『王師傅餅鋪』在永和真的很有名也很特別。
朋友知道我心情不好,不但辛苦跑去排隊,還大老遠的親自從永和送了盒過來,我只能說情和義,值千金!

本文章節

     

     



     

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    這是『王師傅餅鋪』最出名的人氣商品,金月娘蛋黃酥。
    老實說,乍看下我一直想到添好運的酥皮焗叉燒包
    不但表皮看起來跟一般蛋黃酥不同,個頭也大概是一般蛋黃酥的1.5倍大。

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    王師傅餅鋪』除了賣最出名的金月娘中秋禮盒之外,也有賣一般的蛋黃酥,
    其實還有賣各種不同口味的月餅,簡單的說就是大致上以蛋黃酥的餅皮去裹上各種餡料,包含類似綠豆椪的滷肉等
    口味上多元,但相同的是,DM上照片看起來的料都超級多,難怪每顆價格都不便宜。

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    金月娘
    比起小潘的親切價格,金月娘的單價就真的貴氣不少,一顆金月娘要80元,大概直逼一個排骨便當@@
    豆沙餡綿鬆而不甜膩,鹹蛋黃也非常綿密鬆軟,但並不是一整粒的那種蛋黃酥,據說是特別打散處理過,
    表皮跟一般蛋黃酥的表皮不同,酥中帶鬆,整體的融合感非常好,吃起來順口而好吃,難怪每到中秋節就在永和總店引起大排隊。

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    因為這盒金月娘是朋友親送過來,我上網查了下地址,發現王師傅餅鋪其實在台北各大百貨公司都有設櫃,
    除了永和總店外,還有台北101、京站、台北車站地下微風、忠孝SOGO都有專櫃門市,
    地址都在圖上,我就懶得打字了XD
    以上截圖取自官網,若有侵權請告知,將立刻下架。


    後記:
    港式月餅也好,蛋黃酥也罷,青菜蘿蔔各有所好,
    王師傅金月娘最大的特色就是口感上跟一般蛋黃酥完全不同,但缺點就是價格上真的高了些。
    幸好一年也就一次中秋,蛋黃酥熱量不低,來1~2個試試口味剛好,過量吃也不合適,
    同樣是蛋黃酥愛好者的話,我很推薦試試看,分享給大家!




     

     

     


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    店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

    • 店名:王師父餅鋪(金月娘)
    • 電話:02-2929-3780
    • 營業時間:06:00~22:00
    • 地址:新北市永和區中山路一段283號
    • 其他:無

    • 檢視較大的地圖 

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