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發福應該算是台灣較早開始走紅的美式餐廳之一,主打的是漢堡。
我的印象中,在發福之前,台灣除了大型連鎖店以外,賣美式漢堡的店家是有但不多。
所以發福一直都是我的口袋名單,但這一放也太多年,大概從還沒寫部落格時就放到現在….XD
有一次因為等候時間太長,放棄而轉去其他餐廳,之後倒是沒什麼機會來發福。
這次託友人的福就一起過來一償宿願。


 

 

 

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公館商圈裡,發福就有台大店跟公館店,兩間店相隔不遠,不難想像這類大份量的美式餐廳多受學生族群的歡迎。

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附湯
湯的配料不少,滿滿的蔬菜之外還有烤過的酥脆麵包丁。

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炸馬芝瑞拉起司條
一份有六條,不管人多人少都好分食。
起司條可以直接沾隨附的肉醬來吃,且一定要趁熱吃,
吃起來有彈性且還蠻Q的,沾肉醬的味道更有層次不容易膩。

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起司肉醬薯條
這道非常邪惡,薯條份量挺多,上面淋上滿滿肉醬、起司和酸奶,
視覺驚艷,而味覺上有多元有層次。
但因為淋了醬汁,一定要趁熱快點吃,冷掉口感上差很多。

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轟炸蜂蜜芥末雞腿堡
發福最多人推薦的就是花生醬系列跟這份雞腿堡,光上桌的吸睛度就不難想像吃起來多爽快~

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附餐
我選了炸野菇,友人問我好不好吃,我說很像觀光景點的一些炸菇攤。
雖然聽起來怪怪的XD 但這不是負評,而是正面的肯定啊,因為炸菇攤很好吃啊 XD
以附餐來說,份量很有誠意,菇的種類也多,都挺大塊,吃起來很過癮。

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旁邊的生菜不是單獨吃,而是要隨著雞腿肉一起夾著吃,一來口感更為濕潤,二來也能解油膩,跟吃燒肉夾生菜是一樣的道理。
雞腿肉非常大塊,外面的炸衣原本我以為是王子麵,沒想到那是起司絲
上頭淋了些辣椒粉,裡頭的雞腿肉也有醃製過,有紐奧良那種甜辣的味道,最外層再淋上蜂蜜芥末烤肉醬,
外皮酥脆,裡頭的雞腿肉又滿是肉汁,果然爽度很高!大推!

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花生醬牛肉堡
花生醬系列一直以來都發福廚房的招牌, 也可以說是成名的代表作。
漢堡肉排選用澳洲純牛肩肉,大約煎烤至6~7分熟 (想吃全熟的也可以調整)
厚厚的漢堡肉排上抹上起司跟花生醬以及培根,果然很邪惡XD

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葡萄柚冰茶 & 酒釀葡萄奶昔
友人點了奶昔,我則吃了較多炸物,所以點了較為清淡的葡萄柚冰茶。
口味一般,不過挺大杯,剛好解渴解膩。



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店家很巧的就位於捷運公館站的4號出口旁,超級好找!


後記:
發福廚房成名以久,果然漢堡都有一定水準。
雖然價格上說不上便宜,不過也還是物有所值,
公館商圈除了台大店之外,假使客滿不想久候,
其實附近另有公館店,可以問問看有沒座位,分享給大家!

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:發福廚房Bravo Burger(台大店)
電話:02-2367-3323
網址:略
營業時間:週一~週四 11:30~22:00
               週五 11:30~22:30
               週六 11:00~22:30
              週日 11:00~22:00
地址:台北市中正區羅斯福路四段44之1號2樓
         (公館捷運4號出口上方)

檢視較大的地圖 

  

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