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我對於麵食一直都挺喜歡,變化多種,幾乎吃不厭。
從日式的拉麵、烏龍麵,到台式的涼麵,經典的牛肉麵都很喜歡。
台北牛肉麵的密集度算是很高,所以前幾年有還有牛肉麵節,
今天介紹這家就是牛肉麵節得獎店家『南岭精緻麵館』。



 

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這張其實是等其他客人用完餐離開後才拍攝,店裡跟一般牛肉麵店不同,
不管是座位還是燈光都挺有氣氛的。

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比起一般台式麵館,這家可以說舒適也整潔上許多。

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菜單
說實在,要不是朋友相約,光從店外往內看我會以為價格很高。
但其實以光復北路這附近來說,這價格倒是能接受,比我預期中平價了。

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這天清燉牛肉麵已經完售,不吃牛的朋友看到獅子頭是招牌推薦自然點了下去。

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滷花干看起來也挺不錯的,小菜當然來上一份。
是說似乎台北幾家著名的牛肉麵店都會來上一道滷花干,像是頗負盛名的林東芳,或者享譽國際的七十二都有這道。

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涼拌黑木耳
黑木耳口感爽脆,微酸吃起來特別開胃。

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滷花生
這滷得非常透,每顆花生飽實入味,不知不覺會停不下來

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滷蘭花干
這個蘭花干吸飽了牛肉湯汁,讓蘭花干每口吃起來都有爆漿的感覺
喜歡吃辣的朋友建議加點辣油,爽度大增!

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獅子頭飯
搭配五穀飯還有三樣配菜,挺健康的。

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揚州獅子頭飯
每份兩顆,獅子頭做法是將肉甩打到有黏性後,再用小火溫油把獅子頭定型,
最後再配上大白菜去燉煮,不過因為只有兩顆,就沒跟朋友拿來試試味道了。

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麻辣牛肉麵
麻辣的湯頭還挺夠味的,牛肉選用牛腱的部分,切成小塊挺好入口。
麵條選用白麵,煮得不會軟爛,作為牛肉麵還挺合適。

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店家位於光復北路的巷弄,離京華城不遠,來看電影的朋友可以順道過來。


後記:
整體來說,餐點有相當的水準,價格上雖然不是超平價,但以這地區來說也算合理,分享給大家!

 

 


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:南岭精緻麵館
電話:02-2528-7575 
網址:略
營業時間:一至六 11:30~15:00 17:00~21:00
                週日公休 最晚預約或點餐時間:21:00
地址:台北市松山區光復北路11巷26號

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