廖李家鹹酥雞,彰化台南鹹酥雞,台南鹹酥雞彰化,廖李家,原戲院對面鹽酥雞

坦白說,我原本沒打算寫這家『廖李家台南鹹酥雞』出來。
主要是每次買完都邊走邊戳,回到飯店就剩半包,最後也懶得拍了,包含這次也是,所以這篇沒任何食物照  XD
不過前幾天跟朋友買了土城的排排讚,剛好聊起鹽酥雞,想想既然每次來彰化必買(我大概買4~5次以上了吧),不介紹一下好像也說不過去。

 

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老闆是兩位年輕人,店裡主打是香雞排、鹽酥雞、鮮炸中捲,
這幾樣老實說都不錯,我每次來也是必點,但真的會讓我沒照片還想寫文的卻是米血。
我個人平常吃鹽酥雞較少點米血,主要是大都偏乾偏硬,我還是覺得米血這東西蒸比炸適合,直到這家讓我改觀。

記得第一次來買時,因為剛吃完爌肉飯,大概已經8分飽,只是朋友介紹下想說買點來試試口味。
於是問老闆:「假使我只吃得下一種,你最推薦哪個? 鹽酥雞、雞排,還是米血?」
老闆愣了一秒後,回答我:「米血!」
那次後我才發現這家米血真的讚,外表酥,內層還真的是軟的,完全不乾硬,從此每來彰化幾乎可說必買。
若單論米血,這家在我吃過的鹽酥雞中可排得上第一。

他們的胡椒粉有2種,一種是常見的鹹的,另種則是台南口味(略為偏甜,可以參考台南巧味鹽酥雞),
怕吃不慣的朋友建議選鹹的,但我向來習慣各地食物的口味,所以我一直都選台南口味。
此外,我個人還推薦點他們的黑輪片,我不曉得這東西在彰化常不常見,但在北部很少見,雖然看起來跟甜不辣很像,但吃起來相當不同,更扎實更富口感。

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店外有個小招牌,廖李家鹽酥雞
基本上也不會太難找啦,台灣大戲院對面7-11旁邊巷子看看就很容易找到了。
通常我會順便買個茶湯會回飯店,就是爽爽的包肥消夜。

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『廖李家台南鹹酥雞』搬家到彰化中正路啦!

後記:
韓國人炸雞就是要配啤酒,那啤酒配鹽酥雞就是正港台灣郎啦!
鹽酥雞斜對面就是台灣大戲院,所以很多彰化當地朋友看電影會順便來這買。
但其實鹽酥雞也接受電話提前訂餐,所以想看電影,可以提前打電話預約點餐,分享給大家參考! 






若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝

 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:台南鹹酥雞 彰化分店(廖李家)
電話:0931-415-533
FB網址:略
營業時間:16:00–23:00 (週二公休)
地址:彰化縣彰化市中正路一段469號

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