【彰化】廖李家台南鹹酥雞 彰化分店(原戲院對面鹽酥雞)│米血、香雞排、鹽酥雞 、台灣大戲院對面、近彰化火車站

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老闆是兩位年輕人，店裡主打是香雞排、鹽酥雞、鮮炸中捲，
這幾樣老實說都不錯，我每次來也是必點，但真的會讓我沒照片還想寫文的卻是米血。
我個人平常吃鹽酥雞較少點米血，主要是大都偏乾偏硬，我還是覺得米血這東西蒸比炸適合，直到這家讓我改觀。

記得第一次來買時，因為剛吃完爌肉飯，大概已經8分飽，只是朋友介紹下想說買點來試試口味。
於是問老闆：「假使我只吃得下一種，你最推薦哪個？ 鹽酥雞、雞排，還是米血？」
老闆愣了一秒後，回答我：「米血！」
那次後我才發現這家米血真的讚，外表酥，內層還真的是軟的，完全不乾硬，從此每來彰化幾乎可說必買。
若單論米血，這家在我吃過的鹽酥雞中可排得上第一。

他們的胡椒粉有2種，一種是常見的鹹的，另種則是台南口味(略為偏甜，可以參考台南巧味鹽酥雞)，
怕吃不慣的朋友建議選鹹的，但我向來習慣各地食物的口味，所以我一直都選台南口味。
此外，我個人還推薦點他們的黑輪片，我不曉得這東西在彰化常不常見，但在北部很少見，雖然看起來跟甜不辣很像，但吃起來相當不同，更扎實更富口感。

店外有個小招牌，廖李家鹽酥雞
基本上也不會太難找啦，台灣大戲院對面7-11旁邊巷子看看就很容易找到了。
通常我會順便買個茶湯會回飯店，就是爽爽的包肥消夜。

『廖李家台南鹹酥雞』搬家到彰化中正路啦！

後記：
韓國人炸雞就是要配啤酒，那啤酒配鹽酥雞就是正港台灣郎啦！
鹽酥雞斜對面就是台灣大戲院，所以很多彰化當地朋友看電影會順便來這買。
但其實鹽酥雞也接受電話提前訂餐，所以想看電影，可以提前打電話預約點餐，分享給大家參考！ 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。

 

店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：台南鹹酥雞 彰化分店(廖李家)
電話：0931-415-533
FB網址：略
營業時間：16:00–23:00 (週二公休)
地址：彰化縣彰化市中正路一段469號

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